Confitería

El precio del cacao tiene el nivel más bajo en tres meses

El precio del cacao se sitúa por debajo de los 8 mil 500 dólares por tonelada, cerca del nivel más bajo en tres meses

author-thefoodtech.com
Redacción THE FOOD TECH

Equipo editorial de contenidos

Última actualización:

cacao

Compartir

bookmark-thefoodtech.combookmark-thefoodtech.combookmark-thefoodtech.combookmark-thefoodtech.combookmark-thefoodtech.combookmark-thefoodtech.com

Madrid (EFE).- El precio de los futuros de cacao se sitúa por debajo de los 8 mil 500 dólares por tonelada (8.097 euros/t) en los mercados internacionales, cerca del nivel más bajo en tres meses, según el portal web Trading Economics.

En 2024, registró el 18 de diciembre su máximo anual (12 mil 605 dólares/t) y desde el pasado 20 de febrero su precio ha bajado desde los 10.066 dólares/t hasta los niveles más recientes.

Según Trading Economics, la evolución del precio está presionada por "la liquidación de posiciones largas en medio de una demanda débil" y por "una mejora de las perspectivas de la oferta en África occidental".

Producción de cacao

Han detallado que se prevé que las recientes lluvias en Costa de Marfil y Ghana impulsen el crecimiento de los árboles de cacao y mejoren las condiciones para la próxima cosecha intermedia, de abril a septiembre.

Sin embargo, han añadido, Costa de Marfil ve probable que la producción de cacao para la temporada 2024/25 se mantenga cerca de los decepcionantes niveles de la temporada pasada, debido a las condiciones climáticas y de los cultivos adversos en curso.

Los agricultores de Costa de Marfil han enviado 1.36 millones de toneladas métricas de cacao a los puertos en lo que va de la campaña comercial (del 1 de octubre al 23 de febrero), un 17 % más con respecto al mismo periodo del año pasado; aunque el ritmo se ha desacelerado con respecto al aumento del 35 % en diciembre.

Te recomendamos: Sostenibilidad en la producción de cacao: iniciativas de la industria del chocolate en Latinoamérica

newsletter-thefoodtech.com
inbox-thefoodtech.com

Newsletter

autor-thefoodtech.com
Redacción THE FOOD TECH

Equipo editorial de contenidos

bookmark-thefoodtech.combookmark-thefoodtech.com

El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.

icon-thefoodtech.com
banner expo.thefoodtech.com

30 SEP - 1 OCT 2026 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B