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Normatividad y regulaciones

Un 77% de los alimentos transformados tienen azúcares, dice la agencia sanitaria francesa

Bebidas

Agua carbonatada: ¿una alternativa saludable a las bebidas azucaradas?

Normatividad y regulaciones

Primer estudio revela cómo reaccionan los consumidores ante el etiquetado frontal y cómo afecta su consumo de azúcar

Diseño e innovación

Azúcar de caña y proteína tiene 50% menos azúcar, pero mismo sabor

Normatividad y regulaciones

Rol de la industria alimentaria en la reducción del consumo de azúcar

Diseño e innovación

Desarrollan chocolate reducido en azúcar con harina de avena

Materiales

Bioplásticos de caña de azúcar son una alternativa a plásticos de un solo uso

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Caña de azúcar: la materia prima versátil que está transformando la industria alimentaria