Resultado de búsqueda: alternativas

Lácteos y derivados

Alternativas lácteas pueden ser fuentes valiosas de minerales

Cárnicos y alternativas plant-based

Presentan nuevas alternativas de plant-based y leches sin lácteos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Resistencia a los antimicrobianos: investigan alternativas que eviten su propagación

Lácteos y derivados

Buscan escalar suero de leche libre de animales para desarrollar leches alternativas

Normatividad y regulaciones

Lanzan agentes blanqueadores de etiqueta limpia como alternativas al dióxido de titanio

Lácteos y derivados

La demanda de alternativas lácteas libre de animales genera inversiones en el sector

Cárnicos y alternativas plant-based

Desarrollan ingredientes de etiqueta limpia para texturizar alternativas plant-based

Cárnicos y alternativas plant-based

El uso de la fermentación podría ser la clave para obtener proteínas alternativas