La yerba mate está transformando la industria de bebidas funcionales con innovaciones
La papaya, reconocida por su valor nutricional y propiedades beneficiosas para la salud
Un estudio del EIT sostiene que los consumidores apoyan el ecoetiquetado en la industria alimentaria
La botella de polipropileno reduce el impacto ambiental y el riesgo de contaminación bacteriana
Phygital es un dúo de colores que celebra la expresión del consumidor en el mundo físico y digital
La transformación en los sistemas alimentarios impulsará la descarbonización
Baileys, la crema de licor irlandesa lanza campaña para celebrar que es la bebida #1 de las señoras
El acuerdo abre una serie de oportunidades de colaboración con el programa Insper Agro Global
La cafeína está transformando los productos funcionales en la industria alimentaria
La IA y otras tecnologías están redefiniendo la mejora continua en la fabricación de alimentos
El sistema NOVA podría tener un impacto duradero en la decisión de consumo de alimentos
Los cambios entrarán en vigor en febrero de 2025; impactarán en normas como ISO 9001 e ISO 14001
Entrará en vigor el 1 de septiembre y obligará a la industria a implementar medidas correctivas
Este tipo de tecnología genera un producto de mejor sabor parecido al de la carne tradicional
Se está trabajando para que la conservación sin frío se pueda extender a vegetales y lácteos
THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 abre nuevamente su convocatoria hacia la innovación
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024