Diseño e innovación
Conoce las soluciones en colores naturales que marcan tendencia
Los colores naturales aumentan el atractivo visual de alimentos y bebidas, además mantienen sus cualidades organolépticas.
Periodista especializada Senior
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¿Ha tenido algún reto en específico a la hora de trabajar con colores naturales en alimentos y bebidas? Este mercado se mantiene en crecimiento y pasa por cambios constantes a nivel mundial.
Por ello, Sensient Food Colors trabaja sobre estas novedades para ofrecer soluciones que respalden las tendencias de innovación con un buen desempeño en colores.
Años de experiencia en alianza con las empresas más grandes de este sector a nivel mundial respaldan este trabajo.
Y gracias a ello, es posible detectar de forma ágil los retos más comunes a la hora de trabajar con colores para alimentos y bebidas.
Entre las soluciones a los retos de aplicación de colores naturales están:
- Procesos físicos
- Degradación por calentamiento
- Estabilidad en pH
- Compatibilidad con otros ingredientes
- Alternativas al dióxido de titanio
Para conocer más sobre estas y otras soluciones de SENTIENT FOOD COLORS, visita el stand 410 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.
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* Contenido elaborado en colaboración con SENTIENT FOOD COLORS.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
