20 de Febrero de 2024

logo
Nutrición y salud

Una microbioma intestinal saludable podría mejorar el estado de ánimo

Redacción THE FOOD TECH®
microbioma-intestinal

Compartir

Al tiempo en que los consumidores y la industria continúan explorando la conexión entre la microbioma intestinal, su efecto en el estado de ánimo, la cognición y la producción de serotonina, las empresas experimentan con formatos divertidos que buscan utilizar prebióticos y probióticos.

Los probióticos son bacterias intestinales buenas que pueden ser benéficas cuando se consumen en las cantidades correctas. Los prebióticos son fibra dietética que puede ayudar a alimentar a las bacterias buenas en su sistema digestivo”, explicó Nicola Anderson, gerente, educación y compromiso de Vega.

Con vistas hacia el hacia el futuro, la empresa espera evolucionar su cartera actual de Gut/Energy/Brain hacia nuevos espacios de bienestar funcional para ayudar a empoderar el estilo de vida de las personas con una nutrición basada en plantas, de acuerdo con Anderson.

Te puede interesar: La importancia de la fibra dietética dentro de la salud intestinal

Una microbioma intestinal en equilibrio

Una microbioma intestinal equilibrada puede tener numerosos beneficios para la salud.

Alimentos como el helado, la pizza e incluso un exceso de vino pueden empeorar los síntomas de la depresión y aquellos que comen la dieta típica "occidental" aumentan sus posibilidades de desarrollar ansiedad y depresión.

Por otro lado, Daina Trout, cofundadora de la compañía de salud intestinal Health-Ade, explicó que una dieta de estilo mediterráneo con alimentos fermentados puede mejorar en gran medida el estado de ánimo y la salud mental así como el bienestar en general.

Disminuir los alimentos proinflamatorios puede ayudar a mantener en el camino con los objetivos de nutrición y mantener el intestino y el sistema inmunológico fuertes.

Dado que hemos demostrado que hay una conexión significativa entre el intestino y el estado de ánimo, probablemente no sea sorprendente aprender que la comida juega un papel” concluyó Trout.

Te puede interesar: Salud intestinal, la industria va más allá de los problemas digestivos


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Nutrición y salud

Esta es la enfermedad del trigo que representa una amenaza para la seguridad alimentaria

El estudio se realizó en conjunto por expertos de  Bangladesh, Brasil, México y Estados Unidos

Nutrición y salud

La influencia de las legumbres en la alimentación plant-based

Las legumbres aportan beneficios desde el punto de vista de la seguridad alimentaria y la nutrición

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Paraguay inicia la vacunación contra la aftosa de 13,5 millones de cabezas de ganado

El plan de vacunación espera abarcar unos 97 mil establecimientos de Paraguay

fermentación-de-alimentos

Industria alimentaria hoy

Microbioma y fermentación: Nuevas fronteras en la innovación alimentaria

El entendimiento del microbioma está impulsando innovaciones en fermentación

Industria alimentaria hoy

Un nuevo proyecto contra la desnutrición infantil en Guatemala ayudará a casi 20 mil personas

El programa tiene como objetivo ayudar a combatir la desnutrición infantil en Guatemala