1 de Junio de 2025

logo
Nutrición y salud

Te decimos qué alimentos refuerzan el sistema inmune

Guillermina García
Bayas-de-sauco

Compartir

Es bien sabido que una buena alimentación contribuye a reforzar el sistema inmune. Algunos alimentos contienen suficientes vitaminas y minerales que contribuyen a mejorar la respuesta del cuerpo ante enfermedades como el coronavirus.

Cada vez los consumidores buscan alimentos con ingredientes multifuncionales que les aporten beneficios para su salud y bienestar. A continuación te decimos qué piensa la población argentina y mexicana.

El sistema inmune de los argentinos

El ingrediente principal con que la asocian a la inmunidad es el sauco y sus principales características son:

  • Es una pequeña baya con importantes beneficios para la salud.
  • Se cultiva en el noreste de Argentina.
  • Tiene un sabor agridulce.
  • Es amable al paladar.
  • Tiene bajo contenido calórico.
  • Es rico en antioxidantes, fibra y vitamina C.
  • 15% de las personas la consumen en forma de té.
  • Efecto antioxidante.
  • Mejora la protección de anticuerpos, atenúa los síntomas de la gripe y otras afecciones respiratorias.

El sistema inmune de los mexicanos

Para el 38% de los mexicanos la inmunidad es un beneficio funcional relevante. El jengibre, cúrcuma, ginkgo bilboa y la equinácea son los ingredientes con los que más asocian al sistema inmune.

Te puede interesar:  FAO recomienda una alimentación sana ante el coronavirus

La equinácea es considerada como una aliada milenaria para la salud, es originaria de Norteamérica y se ha utilizado por siglos por los nativos americanos como remedio para diferentes afecciones.

Los consumidores asocian la equinácea con conceptos como vitaminas, gripe, coronavirus, sistema inmune, bienestar, alimentación saludable. Sus beneficios para la salud son:

  • Estimula el sistema inmune.
  • Protege contra infecciones.
  • Reduce los síntomas de resfríos y gripe.
  • 55% prefiere consumirla en forma de té.

equinacea-flor-té

Fuente: Givaudan


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Nutrición y salud

OMS advierte que las desigualdades en la dieta y la salud acortarían las vidas “en décadas”

Las desigualdades en salud están estrechamente relacionadas con los grados de desventaja social

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Leche: Retos y desafíos que impulsan el fortalecimiento del sector lácteo en México

El consumo per cápita de productos lácteos es de 145 litros por persona al año

diversidad genética

Industria alimentaria hoy

Diversidad genética de la papa: importancia para la seguridad alimentaria global

La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático

hamburguesas veganas

Industria alimentaria hoy

El auge de las hamburguesas plant-based en América Latina: oportunidades y desafíos

La ciencia el cambio de hábitos y la sostenibilidad están impulsando las hamburguesas vegetales