15 de Diciembre de 2024

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Noticias de alimentación

Industria alimentaria hoy

17 países de Latinoamérica firman un acuerdo para mejorar la alimentación escolar

La expansión de estos programas una herramienta eficaz para avanzar en la lucha contra el hambre

Seguridad alimentaria

Economía circular en alimentos: transformando cáscaras de frutas en ingredientes premium

La economía circular ha emergido como un modelo transformador para la industria alimentaria

Ingredientes y aditivos alimentarios

¿Por qué los consumidores están migrando hacia una alimentación holística?

Esta tendencia impulsa la demanda de productos integrales, bajos en calorías y funcionales

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Alimentación 2024: innovaciones sostenibles para garantizar el "Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejor"

La industria alimentaria de América Latina avanza hacia un futuro más sostenible

Industria alimentaria hoy

Unidos por la alimentación: los momentos más destacados de #TFTEXPO2024

En esta edición se vivieron dos días intensos de innovación, tendencias y networking

Tendencias de consumo

5 tendencias alimentarias que debes conocer si eres universitario, según Chartwells Higher Education

El estudio revela cómo las opciones versátiles y que evocan nostalgia atraen a los estudiantes

Industria alimentaria hoy

El futuro de la alimentación ya llegó: ¡descubre las últimas innovaciones en THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024!

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 mostró lo último en tendencias globales

Industria alimentaria hoy

Mindful eating y gastrofísica: Conexión con el consumidor a través de la comida

La alimentación consciente ofrece una nueva forma de interactuar con los alimentos

Industria alimentaria hoy

Alimentación y cambio climático: Un debate global con Julia Collins y Beatriz Jacoste en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024

Únete al evento y aprende cómo combatir el cambio climático con innovación y tecnología

Columnistas

Nutrigenómica en cerdos: hacia una producción más eficiente, sustentable y saludable (Parte 1)

La nutrigenómica porcina sostenible para los núcleos reproductores avanza de forma constante

Industria alimentaria hoy

Fact or Fake en alimentos procesados: el poder de la ciencia con un panel de lujo en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024

La Expo FoodTech 2024 derriba mitos y fake news sobre alimentos procesados

Nutrición y salud

7 tendencias alimentarias presentes en los Juegos Olímpicos de París 2024

París es el centro culinario donde se servirán más de 13 millones de comidas, destacan lo sostenible

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