22 de Abril de 2024

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Noticias de alimentación

Industria alimentaria hoy

Impulsar la agricultura familiar y conectarla con los mercados para una buena alimentación

El consumo de alimentos saludables y frescos afronta obstáculos de acceso

Industria alimentaria hoy

La FAO llama a Centroamérica a aprovechar su "invaluable biodiversidad alimentaria"

Centroamérica es privilegiado por la abundancia en biodiversidad que brinda alimentos

Tecnología de los alimentos

Delicias danzantes, la tecnología que pone a bailar los alimentos

La innovación de alimentos tecnológicos, crea ingredientes danzantes en platos

alimentacion saludable

Normatividad y certificaciones

Ley promueve una alimentación saludable para todos los mexicanos

Senadores emiten nueva ley que obliga a recibir una alimentación adecuada y sostenible

Industria alimentaria hoy

El precio de los alimentos se dispara en Níger tras el embargo: "Es insoportable"

El embargo aplicado a Níger por los países del África está teniendo un  impacto en su población

Nutrición y salud

Beneficios de las proteínas en la dieta: Impacto en el diseño de alimentos y bebidas

Las proteínas son un macronutriente esencial para el organismo

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Nutrición y salud

Beneficios de los carbohidratos en la alimentación

El uso de los carbohidratos en la producción alimentaria es necesaria por sus beneficios

Tecnología de los alimentos

Lipomas: una nueva tecnología para encapsular activos en alimentos

Los lipomas representan una prometedora evolución en la encapsulación de activos en alimentos

Industria alimentaria hoy

Los precios en Japón subieron un 3,1% en agosto por los alimentos

El IPC en Japón subió un 3,1% interanual en agosto,  por el encarecimiento de los alimentos

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Industria alimentaria hoy

La alimentación plant-based llegará a 1 billón de consumidores en todo el mundo

Es importante que los consumidores tengan opciones plant-based que sean saludables y nutritivas

doctoralia

Nutrición y salud

Seguir una alimentación con productos locales es sostenible y saludable

Especialista en nutrición, comparte datos y estrategias de un plan de alimentación para mexicanos

Distribucion-de-alimentos-frescos

Seguridad alimentaria

Cambio climático pone en riesgo el abastecimiento de alimentos frescos en Reino Unido

Una dieta sostenible no existe sin el consumo de frutas y verduras frescas

codex-alimentario

Normatividad y certificaciones

Codex en México, su implementación y adopción de las normas internacionales de alimentación

México demuestra su compromiso con la protección de los consumidores