3 de Marzo de 2025
3 de Marzo de 2025
La fortificación con ácido fólico está mejorando la salud en América Latina
La fortificación de cereales con hierro se presenta como una solución efectiva contra la anemia
Los alimentos olvidados suelen formar parte de cultivos indígenas y tradicionales
Las actualizaciones de WIC tienen como objetivo maximizar las opciones de alimentos
La sustitución de proteínas por opciones vegetales es saludable y sustentable
Un estudio mostró que las personas que consumen frijoles tienen un mejor peso corporal
Si el sistema inmune reacciona a ciertos alimentos se considera una alergia alimentaria
La fortificación de alimentos es una estrategia eficaz contra la deficiencia de este mineral
Tener un estilo de vida saludable lleva al consumidor a buscar alimentos funcionales
El consumo de lácteos brinda nutrientes esenciales que no se encuentran en otros alimentos
De acuerdo con datos de la OMS, 28% de la población adulta en el mundo tiene obesidad
La producción de alimentos transgénicos sigue al alza mostrando beneficios
Los nootrópicos naturales en la industria alimentaria tienen gran impacto
La integración de los cinco sentidos en los productos alimenticios atrae a nuevas generaciones
La elección entre edulcorantes como el eritritol y la stevia dependerá del tipo de aplicación
La adaptación a las nuevas tendencias es esencial para el éxito de la industria láctea
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social
El uso correcto del EPI impulsa la seguridad alimentaria y eleva la competitividad en el sector
Los programas de entrenamiento de calidad y protegen a los equipo en la industria alimentaria
