12 de Julio de 2024

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Nutrición y salud

Consumidores buscan soluciones respaldadas por la ciencia para recuperarse después del ejercicio

Los productos más buscados son los que ofrezcan calidad, comodidad y sabor, con formatos innovadores
Judith Santiago

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Los consumidores buscan cada vez más soluciones respaldadas por la ciencia para recuperarse después del ejercicio de manera más rápida y completa, con resultados integrales.

Según Innova Market Insights, de abril de 2023 a marzo de 2024, los productos de nutrición deportiva con afirmaciones post-entrenamiento crecieron 17 por ciento.

Además, el lanzamiento de suplementos deportivos post-entrenamiento aumentó 27% en los últimos cinco años.

La categoría de recuperación post-entrenamiento está en auge porque cada vez más las personas son más conscientes de la importancia de la recuperación para el bienestar y para el envejecimiento saludable.

Especialistas destacan que las empresas que quieran tener éxito en este mercado deben enfocarse en desarrollar productos respaldados por la ciencia y que ofrezcan resultados convenientes y efectivos.

La tendencia es que las personas busquen productos que ofrezcan calidad, comodidad y sabor, además, que contengan proteínas y otros nutrientes.

Algunos formatos que se han lanzado en el mercado con buena aceptación por su practicidad son los cafés helados fortificados, las bebidas listas para beber, las barras y las galletas.

Ingredientes clave para la recuperación muscular

Colágeno. Es una proteína esencial para la salud de las articulaciones, los huesos y los músculos.

Los estudios han demostrado que los suplementos con colágeno puede ayudar a reducir el dolor muscular y la inflamación después del ejercicio, y a mejorar la recuperación muscular.

Un estudio reciente encontró que los participantes que tomaron colágeno y proteína de suero experimentaron los mismos beneficios de recuperación muscular que aquellos que tomaron solo proteína de suero.

Un estudio financiado por Gelita GmbH encontró que los péptidos de colágeno mejoran los marcadores de recuperación del entrenamiento durante 12 semanas de ingesta.

Probióticos. La salud intestinal juega un papel importante en la recuperación muscular. Los probióticos pueden ayudar a mejorar la absorción de nutrientes, reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico, lo que puede conducir a una recuperación más rápida.

Una mezcla probiótica específica, Active Lifestyle Formulation de ADM, ha sido clínicamente estudiada para mostrar que apoya ciertos biomarcadores relacionados con el estrés oxidativo después del ejercicio.

Extractos botánicos. Ciertos extractos botánicos, como la remolacha roja y el té verde, pueden ayudar a la recuperación muscular proporcionando vitaminas, minerales y antioxidantes.

La remolacha roja es rica en nitratos naturales, que pueden mejorar el flujo sanguíneo y la entrega de oxígeno a los músculos.

El té verde contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células contra el daño causado por el ejercicio.

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Otros compuestos para recuperarse después del ejercicio

Según el estudio “Compuestos nutricionales para mejorar la recuperación post-ejercicio” hay varios componentes de la dieta que contienen compuestos nutricionales que se ha demostrado, o tienen el potencial, de acelerar la recuperación después de ejercitarse.

“En términos prácticos, el consumo de dichos compuestos puede mejorar el rendimiento durante eventos deportivos de varios días o partidos o permitir realizar una mayor carga de entrenamiento con un menor riesgo de lesiones y/o desarrollo excesivo de fatiga”.

La investigación destaca que los alimentos o suplementos antioxidantes se usa para neutralizar la oxidación del cuerpo y neutralizarlo.

Los polifenoles son fitoquímicos que se encuentran en altas concentraciones en frutas y verduras.

Las granadas, cerezas, arándanos, grosella, cúrcuma y el betabel son algunos alimentos que tienen efectos protectores sobre los glóbulos rojos y ayuda a mejorar la función vascular.

“Los resultados de investigaciones anteriores indican que la ingesta diaria de polifenoles durante al menos tres días antes y después de una sesión de ejercicio intenso puede mejorar la recuperación del daño muscular. La eficacia de los suplementos que contienen polifenoles varía según su fuente”, indica la investigación.

Consumidores le dan importancia a la hidratación

Una encuesta de Harris Poll reveló que, aunque la mayoría de los adultos en Estados Unidos que practican ejercicio intenso comprenden la importancia de hidratarse durante el entrenamiento (93%) y el impacto en la recuperación muscular (89%), la mayoría tiene ideas erróneas sobre las bebidas adecuadas para rehidratarse.

La ciencia sugiere que hay bebidas energéticas que pueden contribuir a la deshidratación debido a su alto contenido de azúcar y niveles insuficientes de electrolitos.

Dado que durante el ejercicio, la deshidratación ocurre cuando las pérdidas de líquidos superan el consumo de estos a través de alimentos y bebidas.

Además de líquidos, se pierden electrolitos, minerales cruciales para el funcionamiento celular. De ahí que las bebidas con electrolitos están diseñadas para una rápida rehidratación y reposición de líquidos.


Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

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