12 de Diciembre de 2024
12 de Diciembre de 2024
Desde la masa madre hasta nuevas texturas crujientes se desplegarán en pasillos de los supermercados
La mayor parte del perfil de sabor de la carne cultivada en laboratorio se debe a la grasa
En 2023, las exportaciones de las bebidas espirituosas superaron los 4 mil 429 millones de dólares
Los consumidores buscan alimentos con beneficios funcionales, saludables y etiquetas limpias
Conocer a fondo al consumidor permitirá crear estrategias que realmente entiendan sus necesidades
Algunas empresas certifican sus productos para atraer al consumidor que se apega a sus tradiciones
La compañía fomenta disciplinas para impulsar la innovación y el desarrollo en México
Las nuevas técnicas de procesamiento alimentario ofrecen opciones más sostenibles y nutritivas
El 83% de los consumidores busca un estilo de vida saludable y 70% elige alimentos con nutrientes
La ISO 22000 está en proceso de revisión, cuya actualización se espera en septiembre del próximo año
El aditivo se usa en miles de productos alimenticios, pero preocupan sus posibles daños a la salud
La multinacional cedió los derechos de 2 millones de metros cúbicos de agua de sus concesiones
Ofrece bebidas personalizadas, tanto calientes como frías, para atender la demanda fuera del hogar
