3 de Diciembre de 2024

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Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Industria alimentaria hoy

¡Disfruta un café premium y una hamburguesa a 10,000 metros! La nueva alianza de Delta con Starbucks y Shake Shack

Cada año, la aerolínea sirve casi 59,000 litros de café en sus vuelos de todo el mundo

Insumos para empaque

Industria del envasado de alimentos se han convertido en un medio para informar y conectar con los consumidores

Lo hace de una manera "inteligente" y sostenible, más allá de su función de conservación

Novedades en productos terminados

Lanzan la primera leche vegetal a base de semillas de sandía ¡Conoce sus beneficios!

La bebida es baja en calorías, rica en nutrientes y antioxidantes

Industria alimentaria hoy

Gobierno mexicano creará marca de café Bienestar para apoyar a productores mexicanos

En México se producen alrededor de 231 mil 596 toneladas de café al año, según la SADER

Novedades en productos terminados

Cerveza Modelo y Sassón lanzan una línea de sazonadores para darle ese toque especial a las carnes

Son cuatro sazonadores diseñados para cada tipo de proteína: pollo, cerdo, res y mariscos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Carragenina, un polisacárido marino que sigue en auge pese a la regulación y preocupaciones de seguridad

Es un aditivo valorado por ser un estabilizante y espesante en diversos productos alimenticios

Industria alimentaria hoy

Lanzan plataforma digital para que tiendas mexicanas compren productos por mayoreo

La plataforma ofrece artículos de marcas conocidas como Colgate, Nestlé y Pepsico

Seguridad alimentaria

¿Sabías que esta tecnología puede hacer que tu galleta sea más segura?

Además, es capaz de inspeccionar productos tan especiales como galletas, chocolates y enlatados

Tendencias de consumo

Tendencias del mercado oriental en México: la comida coreana y japonesa conquistan paladares

Las opciones naturales y saludables han llevado a volver a considerar ingredientes básicos

Industria alimentaria hoy

"Cooking Awards" le da valor a la creatividad de los cocineros mexicanos

Los seleccionados se enfrentarán en La Gran Final el 13 de diciembre de 2024 en la Ciudad de México

Tecnología de los alimentos

Investigadores desarrollan tecnología para reciclar polipropileno

Actualmente el polipropileno tiene una tasa de recuperación inferior al 1%

Diseño e innovación para empaque

3 gases aliados en la industria de alimentos y bebidas

Ayudan a preservar la calidad y sabor de los productos alimentario

Industria alimentaria hoy

KitKat se sube al podio con patrocinio global con la Fórmula 1

Las envolturas de KitKat se adornarán con el logo oficial de la serie mundial de automovilismo

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