14 de Mayo de 2025
14 de Mayo de 2025
La desnutrición crónica afecta a 1 de cada 8 niños en México, alerta UNICEF
La información nutricional en productos empaquetados es cada vez más relevante
La avena, rica en fibra y antioxidantes, se considera un superalimento esencial
Impacto del veganismo en la industria alimentaria: datos y proyecciones para LATAM
El procesamiento de alimentos es el uso de métodos para transformar las materias primas en ingredientes o alimentos
El reto fue vender un producto desconocido y explicar sus diferencias frente a los probióticos
El cerdo ofrece proteínas de alta calidad y sostenibilidad para la industria alimentaria
Pese a su condición, muchos antiguos alimentos pueden ser reutilizados para la alimentación animal
Este producto permite abordar los retos de la malnutrición y su impacto en la salud
El procesamiento de alimentos afecta la biodisponibilidad de nutrientes esenciales
La industria alimentaria es clave en la lucha contra la obesidad, ofreciendo opciones más saludables
Además de perder peso, los participantes de este programa también redujeron su masa grasa
La biodisponibilidad es un tema complejo que depende de una variedad de factores
El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
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Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas
La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La FAO seguirá participando en el campo en constante evolución de la nutrición personalizada
Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Un plan de muestreo bien diseñado transforma el control de calidad en una ventaja competitiva
