4 de Marzo de 2025

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Nutrición y salud

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Nutrición y salud

Gomitas funcionales: el auge de suplementos y vitaminas en formato de golosina

La innovación en la formulación de gomitas funcionales es un aspecto crítico

Nutrición y salud

La combinación de adaptógenos mejora sus beneficios

Las investigaciones en adaptógenos cada vez muestran más beneficios en su consumo

Nutrición y salud

¿Qué impulsa el desarrollo de los suplementos alimenticios en América Latina?

El mercado de suplementos alimenticios se enfoca en atender las demandas de los consumidores

Nutrición y salud

Investigadores destacan las razones por las que duele la cabeza al beber vino

La investigación arroja luz sobre un fenómeno que ha intrigado a los amantes del vino durante siglos

Nutrición y salud

El futuro de los lácteos en Latinoamérica: investigación y desarrollo de productos funcionales

La investigación y el desarrollo de productos lácteos impulsa a la industria latinoamericana

Nutrición y salud

Gestión de riesgos en la cadena alimenticia: El 'Plato del Bien Comer' como modelo de referencia

El 'Plato del Bien Comer' reduce en un 20% el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos

Nutrición y salud

Lu Ann Williams repasa las tendencias de nutrición más relevantes en la actualidad

Lu Ann Williams indica qué aspectos de las tendencias de nutrición son más relevantes actualmente

Nutrición y salud

¿Cuáles son los alimentos que más causan alergias?

Existen alergias transitorias o permanentes que se pueden confundir con intolerancia

Nutrición y salud

Nutrición y conveniencia: El papel de las nueces en los snacks saludables del mercado Latino

Las nueces se erigen como un elemento clave en la creación de snacks saludables y deliciosos

Nutrición y salud

Nutrición y sostenibilidad, pilares de Unilever: Georgina Gómez

Hoy es necesario contrarrestar la brecha de nutrición que existe en México

Nutrición y salud

Panorama de la alimentación en el Día Mundial de la Diabetes

La diabetes y la obesidad son problemas sanitarios muy graves a nivel mundial

Nutrición y salud

La dieta y su finalidad: prevención de deficiencia de nutrientes

Es necesario promover dietas apropiadas y estilos de vida saludables

Nutrición y salud

Vitaminas y salud digestiva: avances en investigación y oportunidades de mercado

La investigación de los efectos de las vitaminas en la salud digestiva está en constante evolución

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Descubre el poder de la memoria y la emoción en el sabor con Martin Lindstrom

La integración de los cinco sentidos en los productos alimenticios atrae a nuevas generaciones

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Eritritol vs Stevia: ¿cuál es la mejor alternativa saludable al azúcar?

La elección entre edulcorantes como el eritritol y la stevia dependerá del tipo de aplicación

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Diferentes tipos de lácteos y los derivados que se pueden obtener a partir de ellos

La adaptación a las nuevas tendencias es esencial para el éxito de la industria láctea

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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Seguridad Alimentaria