31 de Mayo de 2025
31 de Mayo de 2025
La fortificación de alimentos con vitamina A es una innovación
Los postres son una de las principales categorías para el uso del fruto del monje
Los consumidores están mostrando su interés por los ingredientes naturales y en etiquetas limpias
Las normativas de bebidas energéticas en distintos países de Latinoamérica
La nueva Directiva establecerá que las declaraciones ambientales en las etiquetas sean verificables
Los símbolos en los envases de alimentos son fundamentales para la seguridad alimentaria
La prohibición envases de plástico de un solo uso será a partir del 1 de enero de 2030
Nueva ley obliga a fabricantes de productos plant-based a cumplir con nuevas disposiciones
La regulación en México busca garantizar la calidad y seguridad de los alimentos
El mercado de suplementos alimenticios en México tuvo un crecimiento del 7.3% en 2023
El Decreto 29 del Reglamento Sanitario de Alimentos modifica los artículos 221, 216 y 350
Los alimentos tienen niveles de vitaminas diferentes a los suplementos alimenticios
Se recomienda que la declaración de identidad distinga claramente los productos análogos lácteos
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La industria alimentaria apuesta por etiquetas con sensores y biomateriales que mejoran el control
Diversos estudios científicos demuestran que los alimentos transgénicos son seguros para su consumo
ERP para la industria alimentaria garantiza la inocuidad y trazabilidad en tiempo real
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
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Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
La FAO seguirá participando en el campo en constante evolución de la nutrición personalizada
