FDA actualiza la etiqueta de información nutricional

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) actualizó la etiqueta de información nutricional en los alimentos y bebidas envasados. Esta actualización se basa en información científica actualizada y en aportes del público.

Para ayudar a los consumidores a comprender cómo usar la etiqueta actualizada, la FDA desarrolló la campaña educativa, ¿La nueva etiqueta de información nutricional: qué hay para usted?, como parte de la estrategia de innovación nutricional del mismo organismo.

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Esta información puede facilitarle la elección de alimentos informados que contribuyan a hábitos alimenticios saludables de por vida.

¿Qué hay de nuevo en el etiquetado?

Los cambios en la etiqueta de información nutricional facilitan el cumplimiento de sus objetivos nutricionales y las recomendaciones de las pautas dietéticas para los estadounidenses. Esto es lo que se necesita saber para que aprovechar al máximo la etiqueta la próxima vez que el consumidor vaya a comprar comida:

• El "tamaño de la porción" y las "calorías" ahora están en una fuente más grande y audaz.
• Los tamaños de las porciones se han actualizado para reflejar mejor la cantidad que las personas suelen comer y beber.
• Se han actualizado los valores diarios de nutrientes.
• Los azúcares agregados, la vitamina D y el potasio ahora se enumeran en la etiqueta.

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¿Cuáles son los beneficios de la etiqueta?

El uso de la nueva etiqueta  ayuda al consumidor a elegir alimentos que respalden una dieta saludable. La campaña de educación sobre etiquetas de la FDA presenta una gran cantidad de materiales para ayudarlo a comprender y utilizar la etiqueta y educar a otros sobre los cambios.

El sitio web de la FDA proporciona una visión general de la campaña y enlaces a materiales para dietistas, médicos, educadores de salud y maestros.

La FDA exhorta a usar estos materiales de campaña para ayudar a aumentar el conocimiento, la comprensión y el uso de la etiqueta actualizada. La próxima vez que vaya a la tienda, busque la nueva etiqueta de información nutricional para ayudarlo a tomar decisiones más informadas sobre alimentos y bebidas.

Fuente: FDA