El Diario Oficial de la Federación (DOF) anunció los cambios que sufrirá la NOM-173-SE-2021.
- Dichos cambios buscarán verificar que los jugos, néctares, bebidas frutales o vegetales que se comercializan en el país contengan realmente lo que dicen en sus etiquetas para los productos preenvasados destinados al consumidor final.
Este nuevo proyecto sustituirá a la NOM-173 la cual se enfocaba en jugos, agua de coco, néctares, bebidas no alcohólicas con vegetales o frutas, agua de coco o coco, verduras u hortalizas y bebidas no alcohólicas saborizadas-denominación-especificaciones-información comercial y métodos de prueba.
Sin embargo, la nueva normativa no es aplicable a los siguientes productos:
- Café que requiera una preparación de percolación o extracción con agua y se comercialice como bebida no alcohólica preenvasada.
- Productos que requieran de un modo de preparación a través de adicionar agua u otro líquido natural o transformado.
Te puede interesar: Norma oficial mexicana 030 y las especificaciones del etiquetado
La entrada en vigor de la NOM-173-SE-2021
Las disposiciones relativas a la información comercial que deben incluir las etiquetas de los productos que sean comercializados al consumidor final dentro del territorio nacional, entrarán en vigor el 1 de enero de 2023.
No obstante, del 1 de enero de 2023 al 30 de septiembre de 2023 se permitirá el uso de medios adheribles a la etiqueta para cumplir con lo dispuesto en este transitorio, siempre y cuando cumplan exactamente con la información comercial establecida en esta Norma Oficial Mexicana.
Los importadores podrán hacer uso de etiquetas, adhesivos o calcomanías adheribles sobre las etiquetas, envases o embalajes de origen de los productos importados, siempre y cuando cumplan exactamente con todos los elementos de información comercial previstos en esta Norma Oficial Mexicana.
Te puede interesar: Norma Oficial Mexicana 051: Lo que debes saber para evitar multas
Más de Normatividad y certificaciones
Normatividad y certificaciones
Más estados se quieren sumar a la prohibición de aditivos en Estados Unidos
El debate por la prohibición de aditivos de confitería sigue creando inconformidad
Normatividad y certificaciones
Parlamento Europeo aprueba Ley de Inteligencia Artificial, ¿cómo impactará a la industria de alimentos?
La normativa fue respaldada por la Eurocámara con 523 votos a favor, 46 en contra y 49 abstenciones
Normatividad y certificaciones
Pretenden crear transparencia en los niveles de procesamiento y salubridad de los alimentos
No está claro si los riesgos para la salud de los UPF se deben a su nivel de procesamiento
Normatividad y certificaciones
Conoce las exigencias de la Norma de Trazabilidad de los Alimentos
La fecha de cumplimiento de esta normativa es el 26 de enero de 2026
