Seguridad e inocuidad alimentaria
Logran desarrollar sensor para detectar contaminantes transmitidos por los alimentos
Investigadores e ingenieros de Reino Unido desarrollarán un sensor capaz de detectar contaminantes en alimentos y productos agrícolas.
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Alimentos inocuos y seguros que promuevan la buena salud
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Hacia una eficiencia energética adecuada sin comprometer la seguridad alimentaria
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Brindar calidad en los servicios de alimentación reduciendo la huella ecológica
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La digitalización en la seguridad alimentaria
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El huevo, sus productos y todas las disposiciones sanitarias dentro de la NOM-159-SSA1-2016
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Hoy es el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
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Monitorización de la temperatura y humedad, claves para conservar los alimentos
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El aire comprimido podría estar afectando la inocuidad del pan
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¿Hacia dónde están avanzado los sistemas de inocuidad en la industria alimentaria?
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Trazabilidad inteligente: la tecnología está cambiando la calidad e inocuidad alimentaria
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Bacterias de la Salmonella y Campylobacter podrían ser resistentes a antimicrobianos
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Cómo implementar correctamente la metodología de las 5S en la industria alimentaria
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Limpieza y desinfección: las dos claves en el procesamiento y exhibición de alimentos
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