Ser auténticos y contar con una identidad de marca especial puede ser un reto complicado en la actualidad, para eso están las estrategias de marketing que analizan todo el entorno para lograr que las marcas tengan éxito.
- Los secretos de ese éxito fueron compartidos por dos especialistas en marketing: Kate Weidner, fundadora y CSO de SRW, y Lucas Ballasy, socio y CXO de Barre, en el webinar presentado por The Food Institute: Impulsando el éxito en marketing y diseño, ¿Cómo ganan las empresas de alimentación y bebidas en 2024?
En donde ambos especialistas coincidieron en los tres pasos que debe seguir una marca desde su inicio y para enfrentar adversidades que podrían afectar sus productos.
Paso uno: Conocer a tu audiencia
Kate Weidner coincide con Lucas Ballasy de que las primeras preguntas que debe hacerse una marca para promocionar su producto son: ¿Quién va a comprar mis productos? y además de alimentos, ¿qué les interesa?
Una vez que se identifica al público principal se puede tener un producto óptimo que sea aceptado por el mercado. Sobre este aspecto la tecnología es un gran aliado.
Si los productos que se comercializan se anuncian por redes sociales, o tienen una tienda web, es más sencillo analizar al consumidor, al saber su edad, origen, interés y otros aspectos relevantes que se pueden obtener de las plataformas.
Paso dos: Definir los canales de la marca
En un mercado en donde la mayoría de la información se mueve a través de redes sociales, es imprescindible no estar en ellas para ser vistos por los públicos, sobre todo si el producto que comercian está dirigido a las jóvenes generaciones, señaló Weidner.
Los canales de compra en la actualidad no sólo se dividen en los tradicionales y los online, ya que si bien, en el primer rango existe la televisión, radio y espectaculares, en el segundo hay una infinidad que se deben analizar para saber cuál es la mejor opción. Pero también se puede
Los canales de compra en la actualidad no sólo se dividen en los tradicionales y los online, ya que si bien, en el primer rango existe la televisión, radio y espectaculares, en el segundo hay una infinidad que se deben analizar para saber cuál es la mejor opción. Pero también se pueden usar en conjunto como un plan estrategico.
Los mejores actores para publicitar un producto son los influencers, personajes de redes sociales que abordan temas por nichos y crean empatía entre los consumidores, y por la misma razón entre los productos que usan, mencionó la CEO.
Paso 3: No dejarse vencer por los que odian la marca
Lucas Ballasy explicó que es importante entender que así como no todas las relaciones públicas son malas, tampoco lo son los comentarios negativos, que cuando las marcas son resilientes, saben nadar ante la adversidad.
Los momentos de crisis pueden ser el situaciones de quiebre de las empresas, pero si analizan el entorno y ver como darle la vuelta es posible encontrar las mejores soluciones, siempre hablando con honestidad a quien resulto afectado o quien critico el producto.
En conclusión, las tendencias del mercado, y saber adaptarse al él, es esencial para las marcas, sobre todo en aquellas de la industria de alimentos, donde tanto las regulaciones como las modas gastronómicas cambia todos los días.
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