24 de Noviembre de 2024

logo
Maquinaria para envasado y procesamiento

Transformación digital, clave en la industria del packaging

La digitalización de flujos de información conlleva la conversión de documentos a formaro digital
Guillermina García
principal-transformacion-digital-packaging

Compartir

Actualmente, la industria del packaging enfrenta diversos desafíos como la sostenibilidad y la necesidad de utilizar materiales respetuosos con el medio ambiente. Para abordar estos retos, se requieren prácticas más sostenibles y soluciones innovadoras como la transformación digital.

En el reciente informe Barómetro La transformación digital en la industria del packaging, elaborado por Kaizen Institute y Packaging Cluster, destaca que los cambios en los hábitos de consumo han aumentado las expectativas de los clientes, lo que exige un mayor conocimiento y la capacidad de ofrecer experiencias personalizadas.

Ademàs, las cadenas de suministro están sometidas a una presión elevada, lo que implica la reducción de los tiempos de entrega, la optimización de los niveles de inventario y la mejora de la visibilidad de los productos en tránsito.

En este sentido, el estudio enfatiza que el uso de la tecnología y la transformación digital desempeñan un papel clave en la supervivencia y en la obtención de ventajas competitivas.

Digitalización en las industrias

De acuerdo con una encuesta realizada para el estudio, adoptar nuevas tecnologías puede crear nuevos modelos de negocio y transformar las operaciones de forma disruptiva. Un 37% reconoce que su modelo de negocio no ha cambiado.

Sin embargo, un 23% de las empresas encuestadas está empleando los datos que monitorizan para ofrecer servicios complementarios de mayor valor añadido o está explorando nuevos canales de venta digital (e-commerce, plataformas, etcétera).

Un 82% de las empresas tiene integrada su hoja de ruta en la estrategia de la compañía, siendo habitual que sean departamentos específicos o el propio IT quien desarrolle la iniciativa.

Para que la digitalización sea una realidad, es necesario construir un modelo para el desarrollo de las competencias de la misma. No obstante, es habitual que las empresas lleven a cabo procesos de formación puntual cada vez que se implanta un nuevo software (27%).

La adopción de nuevas tecnologías puede crear nuevos modelos de negocio. Foto: Freepik

Palancas de la transformación digital

El estudio señala que el objetivo de la transformación digital en las empresas nunca debe ser exclusivamente la implementación de la tecnología en sí.

Previamente a una implementación, los objetivos a alcanzar deben estar claros en términos de:
Flexibilidad: Adaptación a los cambios en las necesidades de los clientes dimensionado reactivo de la capacidad, mayor personalización
Eficiencia: Mayor productividad, menor necesidad de recursos, optimización logística, optimización de niveles de stock
Seguridad: Mejora de la ergonomía, menos accidentes
Servicio: Menor Lead Time, mayor satisfacción del cliente, menor retrabajo
Organización y toma de decisiones: Facilitar la gestión del equipo, datos en tiempo real, capacidad para profundizar en la información, toma de decisiones informada

El informe indica que es importante abordar la transformación digital como un proceso de negocio estratégico, que ocurre a par con las transformaciones de procesos y de cultura.

Tambièn, debe realizarse un diagnóstico a las áreas de la empresa que más se beneficiarían de las mejoras, junto con los procesos críticos que hay que rediseñar y digitalizar. Con el roadmap adecuado, pilotar las soluciones permite garantizar la estabilidad básica antes de un despliegue para toda la empresa.

El objetivo de la transformación digital en las empresas nunca debe ser exclusivamente la implementación de la tecnología en sí. Foto: Freepik

Retos para la innovación

El estudio concluye la mayoría de los encuestados cuentan con un plan de transformación digital alineado con la dirección de la empresa. Esto indica una clara conciencia de la importancia estratégica de la digitalización y la disposición para llevar a cabo los cambios necesarios en todos los niveles de la
organización.

La combinación de soluciones tecnológicas y un cambio cultural adecuado es fundamental para garantizar una transformación digital exitosa y sostenible.

Además, se observó un alto grado de automatización de los procesos físicos. Lo cual refleja el compromiso de las empresas por mejorar la eficiencia, reducir costos y minimizar los problemas de calidad.

Asimismo, se identifican retos importantes para el sector en su camino hacia la digitalización completa. Finalmente, superar estos retos permitirá a las empresas del sector packaging aprovechar al máximo las oportunidades digitales y ofrecer un valor diferencial a sus clientes.

Te recomendamos: ¿Qué papel juega la automatización en la industria del embalaje?


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Maquinaria para envasado y procesamiento

La nueva era del procesamiento de alimentos: IA, aprendizaje automático y sistemas de visión en México y Latinoamérica

La tecnología está transformando la producción de alimentos en eficiencia y seguridad

Maquinaria para envasado y procesamiento

El papel del packaging inteligente en la seguridad y calidad alimentaria

El packaging inteligente mejora la seguridad alimentaria y garantiza la calidad de los productos

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

El vino argentino en el mundo: claves para entender su éxito en los mercados internacionales

La industria vitivinícola argentina apuesta por la tecnología y el respeto ambiental

Industria alimentaria hoy

El sector agropecuario americano demostró en COP29 su relevancia ambiental y alimentaria:IICA

En la COP29 quedó de manifiesto el compromiso del sector agropecuario con la sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

Análisis comparativo de la eficiencia productiva en ganadería intensiva VS extensiva en México

La ganadería en México se encuentra en un punto de inflexión