11 de Julio de 2025

logo
Maquinaria para envasado y procesamiento

Syntegon presentó un nuevo sistema para cortar y dividir galletas saladas

Redacción THE FOOD TECH®
Syntegon-IDH

Compartir

Syntegon presentó una nueva solución para manipular y dividir galletas saladas en la Pack Expo de Chicago, Estados Unidos.

  • El Manejo Directo Inteligente (IDH) de la compañía se basa en una tecnología de recolección que fue recientemente desarrollada y que será capaz de utilizar motores lineales.

La máquina flexible de recogida y colocación está diseñada para garantizar un manejo suave del producto y ofrecer un diseño compacto junto con un alto rendimiento y la opción de diferentes productos de carga, tanto planos como de borde.

Con un nominal de 30 ciclos por minuto, los hasta 40 recolectores de la barra recogen los productos de la cinta de proceso y los colocan en una bandeja de entrada de envoltura de flujo o en bandejas”, comentó Philipp Kathan, ingeniero principal de IDH en Syntegon.

Kathan añadió que gracias a los movimientos lentos y suaves de los motores lineales, las galletas se manejan con una mínima tensión mecánica y aplicación de vacío, lo que evita roturas o daños en la superficie del producto y garantiza una eficiencia de producción óptima.

Te puede interesar: Envoltura de papel, una alternativa para máquinas de embalaje

El alcance del nuevo sistema de Syntegon

El nuevo sistema de visión integrado basado en una cámara detecta la posición y la forma de las galletas en la cinta de alimentación y transmite esta información al sistema de control del recolector.

  • Puede identificar diferentes patrones de productos o arreglos aleatorios y luego procesarlos.

Cada selector se puede alinear individualmente para garantizar que todos los productos se coloquen correctamente en bandejas o en la cadena de alimentación. El número de recolectores al vacío se puede ajustar en función del producto respectivo y el volumen de producción.

El IDH recoge las galletas directamente de la cinta de proceso para mantener las distancias de transporte entre el horno y el producto envasado lo más cortas posible, reduciendo así la abrasión. Esto no solo resulta en menos desperdicio de producto: sino que los esfuerzos de limpieza también se minimizan porque se acumulan menos residuos de productos en el sistema", concluyó Kathan.

Te puede interesar: Conoce las nuevas máquinas para el sector packaging


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Maquinaria para envasado y procesamiento

Brasil, potencia tecnológica silenciosa: el nuevo músculo del procesamiento de proteína animal

Brasil es un país que ya no solo exporta carne, también la tecnología para procesarla

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Maquinaria para envasado y procesamiento

Tecnología y procesado con gran impacto nutrimental

La industria trabaja en tecnología que permite preservar o mejorar el contenido nutrimental

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Nestlé designa a Fernando César como nuevo vicepresidente regional para Middle Americas

Su liderazgo refuerza la estrategia sostenible y de innovación en alimentos y bebidas en Latam

Industria alimentaria hoy

Nestlé USA eliminará el uso de colorantes alimentarios sintéticos a mediados de 2026

Más del 90% del portafolio actual de Nestlé USA no incluye colorantes sintéticos

Industria alimentaria hoy

La caída de un gigante: ¿cómo impacta la bancarrota de Del Monte Foods para el futuro de la industria alimentaria?

Del Monte Foods solicitó protección por bancarrota bajo el Capítulo 11 en EE.UU