21 de Noviembre de 2024

logo
Insumos para empaque

Premian a empaques sustentables para e-commerce

Redacción THE FOOD TECH®
Una caja de bombones que interactúa con el usuario. Los empaques sustentables fueron protagonistas de la XI Edición de los Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje.

Compartir

Los empaques sustentables realizados con nuevos materiales fueron los protagonistas de la XI Edición de los Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje, que se llevaron a cabo el 25 de septiembre en el Ateneo Mercantil de Valencia, España. Estos premios son una iniciativa del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje. Suponen “un punto de encuentro entre el mundo empresarial y el universitario”, asegura su Director gerente, Jesús Pérez.

El desafío fue aceptado por más de 600 estudiantes de 26 de universidades y escuelas de formación de toda España. Cinco empresas de primer nivel, como son Logifruit, Industrias Alegre, Natra, Apisol y Eurobox, lanzaron retos de envase y embalaje y el objetivo era que los participantes los resolvieran. El denominador común fue la sostenibilidad.

Se trata de trabajos que resuelven retos que, en plena pandemia, se han incrementado con el fuerte crecimiento de las entregas a domicilio, el e-commerce y la necesidad de garantizar la seguridad en el proceso. Un nuevo sistema dosificador para la miel, un envase que permite internacionalizar bombones en Japón y un embalaje expositor para la venta de cosmética Premium son algunos ejemplos de los diseños participantes.

Empaque refrigerante con aislante de bambú

El trabajo ganador del reto de Logifruit fue el proyecto ‘Bambox’, de Sofía Nieves, Ana Tudó y Javier Redondo, de la Universidad de Zaragoza. El reto ha consistido en el desarrollo de un embalaje que fuera isotermo para su uso en la última milla de productos alimentarios. Estas son sus características:

  • Una caja reutilizable, fabricada solamente con dos materiales y con estructura fácil de manipular y apilar.
  • La principal novedad es que el sistema aislante está realizado con bambú, un material 100% biodegradable y reutilizable.
  • Demostraron que una capa fina de bambú funciona como aislante, pero también incrementa la higiene y calidad de los alimentos que la contiene, protegiéndolos de la migración de partículas.
  • El embalaje incluye una cámara vacía para conseguir un aislante eficiente, sostenible e higiénico.
  • Incluye tecnología NFC para controlar la temperatura y supone una alternativa eco-friendly a los envases refrigerantes actuales.

Empaque sustentable para e-commerce

En el reto propuesto por Industrias Alegre, el trabajo ganador fue 'Eco-Hybrid Box', de Irene Hinojosa, Ana Tudó, Daniel Peris y Javier Redondo, de la Universidad de Zaragoza. Se trata de un embalaje versátil retornable para e-commerce. Tiene en cuenta tanto la optimización de la cadena logística con la eliminación de embalaje extra, como la Experiencia de Usuario. Estas son sus características:

  • Su diseño permite que las cajas puedan apilarse sin necesidad de embalaje de refuerzo.
  • Posee huecos a modo de asa que permiten introducir las manos y han sido calculados con tablas antropométricas.
  • Incorpora una tecnología de bloqueo mediante NFC para pedidos especiales, la inclusión de servomotores, seguimiento GPS y conexión 4G.
  • Reinventa la Experiencia de Usuario (UX) de unboxing gracias a un bloqueo seguro que se desliza de forma agradable e intuitiva, siguiendo este paso con la extracción del pedido, permitiendo que el embalaje sea plegado y devuelto al centro logístico para su siguiente uso.

Una caja de bombones que interactúa con el usuario

En el reto planteado por la multinacional Natra, ganó un envase sostenible diseñado específicamente para mejorar el ‘unboxing experience’ de bombones para el mercado japonés. Los ganadores fueron Cristina Meléndez, Ander Otegi y Endika, de Mondragon Unibertsitatea, con el proyecto “IRO”. Se trata de un envase cilíndrico de cartón y papel con una carcasa que gira para intercambiar el cuerpo y la cabeza de los dibujos buscando interactuar con el usuario. Estas son sus características:

  • Se trata de un producto orientado a la categoría de gifting, La cultura del regalo en Japón está llena de simbolismo y tradición, y el consumidor medio japonés concede una gran importancia al envase tanto en lo visual, como en lo funcional
  • Su gama de tres diferentes colores le aporta un toque personal y variabilidad al regalo. Así, el usuario puede regalar el envase rojo cuando desea buena salud, el azul cuando se desea buena suerte y el verde cuando se desea felicidad.

Empaque de miel desmontable y recargable

En el caso de Apisol, apicultores desde 1912, el diseño ganador es un nuevo concepto de envase para miel que supone una revolución en el sector desde que se inventó “la jarrita” dosificadora. El trabajo ganador es el proyecto ‘Izadi’ de Andrea Arruti, Julen Hernández y Hugo Ostiza, de Mondragon Unibertsitatea. Estas son sus características:

  • Un envase realizado con materiales sostenibles, como son el acero inoxidable, la madera y el vidrio.
  • Se trata de un envase totalmente reciclable y recargable, cuya vida útil puede mantenerse el tiempo que el usuario desee.
  • El dosificador está diseñado para que, después de servir la miel, ésta vuelva al interior del bote sin manchar el exterior del envase.
  • Es fácilmente desmontable y se puede recargar todas las veces que se necesite.

Podio sostenible para un producto premium

El proyecto “Layer_Bx” de Eva Milán, de la Escuela Superior de Diseño de Madrid, fue el ganador del reto de la compañía Eurobox. Se trata de un podio que permite atraer al consumidor en el punto de venta. Estas son sus características:

  • Está compuesto por cuatro piezas de materiales totalmente reciclables.
  • Aportan una innovación visual y técnica.
  • Cuenta con una base de papel foam en la cual se incrusta el producto que esté a la venta, dos láminas efecto espejo troqueladas y la tapa.

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Insumos para empaque

Empaques que hablan y nos alertan sobre el deterioro de los alimentos

Especialistas de la industria destacan la amplia aplicabilidad de la innovación de la NTU

Insumos para empaque

Nueva tendencia en el embalaje de alimentos congelados

La industria propone el banding como opción para usar menos material de embalaje

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estas prácticas agrícolas sostenibles protegen la producción de uva en Sonora

Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

Industria alimentaria hoy

Unen esfuerzos para crear el mejor platillo de totoaba

La totoaba es un recurso que diversifica la oferta de productos marinos en la industria

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria