21 de Noviembre de 2024
21 de Noviembre de 2024
Los colores micronizados mejoran el aspecto general al proporcionar tonos brillantes y vibrantes
La agencia busca reducir el consumo promedio de sal a 2 mil 750 miligramos diarios en tres años
Los edulcorantes no calóricos o bajos en calorías son objeto de estudios para evaluar su seguridad
La calabaza tiene un poder de permanencia innegable, su sabor se mantiene hasta noviembre
Esta tecnología de enmascaramiento permitirá a los desarrolladores aplicarla para ocultar resabios
Los alimentos funcionales están revolucionando la salud mental en Latinoamérica
Las leguminosas son un super alimento y representan una fuente importante de proteína vegetal
Las proteínas vegetales se convirtieron en un componente central de la industria alimentaria
La yerba mate está revolucionando las bebidas funcionales con beneficios comprobados para la salud
Entre los matices de sabor descubiertos, se encuentran tonos dulces, afrutados y florales
En Latinoamérica, Brasil y México están viendo un incremento en la demanda de tabletas efervescentes
Los avances en la fermentación del cacao están revolucionando la producción de chocolate premium
Las bebidas carbonatadas funcionales están emergiendo como una tendencia clave
Estas tendencias representan tanto desafíos como oportunidades, con posibilidades de innovación
Normativas en la industria cárnica garantizan seguridad, calidad y sostenibilidad en LATAM y México
La trazabilidad puede mejorar la competitividad de los productos cárnicos
Permite reducir el uso de la tierra hasta en un 94%, contribuyendo así a una menor huella ambiental
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Implementar sistemas de vigilancia tiene un impacto directo en múltiples áreas de la industria
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad
