30 de Junio de 2025
30 de Junio de 2025
Después de recibir la aprobación de la CE la azúcar vegana y natural está lista para el mercado
Ofrece una opción atractiva para aquellos que desean disfrutar del sabor dulce sin las calorías
Los colorantes naturales están transformando la forma en que se realizan y disfrutan los alimentos
Estudios muestran beneficios en hierbas medicinales que se consumen en la vida cotidiana
Las innovaciones en panadería se centran en formular productos reducidos en azúcar con gran sabor
El aspartamo ha sido un avance significativo en la búsqueda de alternativas al azúcar
El desarrollo de caseína vegana busca socios comerciales para entrar a mercado de UE
Kemin destaca los ingredientes mecanismos triples de acción para apoyar la salud intestinal
El almidón en la industria alimentaria es un ingrediente clave en la formulación de productos
La industria de bebidas debe enfocarse en la investigación y desarrollo de colorantes más seguros
En esta investigación, el maíz ha sido destacado como un ingrediente ambientalmente sostenible
El uso de conservantes es esencial para garantizar la seguridad de los productos horneados
Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria
La AMEE premiará la innovación en envases para alimentos, bebidas, embalajes y logística
El lujo ha significado desde hace mucho tiempo una expectativa que se extiende al packaging
Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
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Guía técnica sobre bioplásticos y su impacto en la inocuidad y calidad en alimentos
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Transformar los sistemas agroalimentarios tendrá implicaciones para la seguridad alimentaria