27 de Junio de 2025
27 de Junio de 2025
En Latinoamérica, Brasil y México están viendo un incremento en la demanda de tabletas efervescentes
Los avances en la fermentación del cacao están revolucionando la producción de chocolate premium
Las bebidas carbonatadas funcionales están emergiendo como una tendencia clave
Actualmente se está poniendo un mayor énfasis en el bienestar y la necesidad de priorizar la salud
Calpis representa una oportunidad innovadora en el mercado latinoamericano de bebidas fermentadas
La yerba mate está transformando la industria de bebidas funcionales con innovaciones
La papaya, reconocida por su valor nutricional y propiedades beneficiosas para la salud
La cafeína está transformando los productos funcionales en la industria alimentaria
Phygital es un dúo de colores que celebra la expresión del consumidor en el mundo físico y digital
Los tés de hierbas y botánicos están redefiniendo el futuro de los alimentos
Las combinaciones exóticas de chocolate están en el centro de la innovación
Entre las novedades en el sector están los snacks hechos a base de coliflor y frijoles
El chocolate está siendo reconocido como un superalimento en la industria alimentaria
La Experiencia Pase Dorado elevará la manera de vivir El Summit
Guía técnica sobre bioplásticos y su impacto en la inocuidad y calidad en alimentos
Solo Suscriptores
Nuevas tecnologías revelan cómo el calor favorece la biodisponibilidad de polifenoles en bebidas
Solo Suscriptores
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria
Guía técnica sobre bioplásticos y su impacto en la inocuidad y calidad en alimentos
Solo Suscriptores
Transformar los sistemas agroalimentarios tendrá implicaciones para la seguridad alimentaria