22 de Diciembre de 2024
22 de Diciembre de 2024
Actualmente la compañía está trabajando en el desarrollo de una línea de sopas veganas de mariscos
Comprender estas diferencias es esencial para los profesionales de la industria alimentaria
La industria de las bebidas isotónicas está en un punto de desarrollo
La incorporación de sabores ahumados en cárnicos son un importante recurso para la industria
Ingredientes como miso, kimchi y salsas fermentadas están siendo integrados en marinados
Kerry desarrolló un sistema enzimático que permite sustituir la cantidad de huevo en panificación
El boom de productos de maíz sin gluten en América Latina tiene implicaciones para la industria
La nuevas tecnologías ayudan a las empresas analizar datos para optimizar el desarrollo de productos
Las tendencias actuales en el uso de glúcidos para la creación de alimentos más saludables
Cargill Food Solutions México amplía su producción local de aceite de canola
Conoce las nuevas tecnologías para la reducción de glúcidos
Estas opciones naturales y funcionales son una oportunidad para desarrollar productos más saludables
Estas tendencias significarían que las empresas inviertan más en tecnología
Menos del 50% de los latinoamericanos cree que el reciclaje ayudará a combatir el cambio climático
La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria
Cambio climático, calidad del aire y calentamiento global: las tres principales preocupaciones
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Existen estrategias para implementar una educación en sostenibilidad que sea interdisciplinaria
Es preciso modernizar la gestión de la cadena de suministro en la industria alimentaria
Cada año, México pierde 30 millones de toneladas de alimentos
