5 de Noviembre de 2024

logo
Ingredientes y aditivos alimentarios

El folato activo, aliado de la salud de la mujer

Guillermina García
Folato-ácido-fólico

Compartir

El ácido fólico y el folato son ambos términos para un tipo de vitamina B (vitamina B9). El folato es una vitamina B que se encuentra naturalmente en los alimentos, como hortalizas de hojas verdes, frutas cítricas y frijoles.

El ácido fólico es un folato artificial (sintético). Este se encuentra en suplementos y se le agrega a los alimentos fortificados. Los términos ácido fólico y folato a menudo se usan indistintamente.

El ácido fólico es hidrosoluble. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina. Eso quiere decir que el cuerpo no almacena el ácido fólico. Obtener un suministro regular de esta vitamina se da en los alimentos que se consumen o a través de los suplementos.

Aplicaciones del folato

Poco a poco, el mercado está mostrando un mayor interés en la vitamina B9, ya que ha demostrado sus beneficios en una amplia gama de aplicaciones.

El avance de los estudios científicos demostró que no todo el mundo absorbe con la misma eficacia el ácido fólico. Como consecuencia, se prefiere la forma natural y representa más de la mitad de las acciones. La tendencia de cambiar de ácido fólico a folato reducido es mundial, y también está comenzando en algunos países emergentes.

Históricamente, la participación de mercado estuvo dominada por la forma no activa de folato, el ácido fólico. Sin embargo, actualmente el mercado está buscando soluciones más innovadoras para sustituir el ácido fólico de edad en el folato reducido. Dichas soluciones  ofrecerán un folato más atractivo y eficaz.

Actualmente, una de las aplicaciones más destacadas del folato es la salud de la mujer, específicamente el embarazo y la lactancia. La demanda de ácido fólico aumenta cuando el crecimiento de las células humanas es muy activo, como durante el embarazo.

Los estudios han encontrado que la baja ingesta dietética de ácido fólico aumenta el riesgo de dar a luz a un niño con varios tipos de defectos congénitos, particularmente defectos del tubo neural (NTD) y que posiblemente provoquen un crecimiento deficiente en el feto o la placenta.

folato-vitamina-B9
El mercado está mostrando un mayor interés en la vitamina B9, por sus beneficios en una amplia gama de aplicaciones.

Solución innovadora

La solución Quatrefolic® es una forma activa biológica patentada e innovadora de folato. Los niveles adecuados de folato como Quatrefolic ® son importantes para embarazos saludables, para apoyar la fertilidad y en general para el bienestar de la mujer también en el período menopáusico. Las mujeres posmenopáusicas son un mercado de moda, las mujeres mayores quieren ser jóvenes, felices y activas y el enfoque nutricional es el principal.

Como Quatrefolic ® es una vitamina esencial para los diferentes beneficios de destino también se sugiere para el estado de ánimo, la salud sexual, apoyo cardiovascular y también de nutrición deportiva.

Te puede interesar: Indican beneficios de los suplementos

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Alternativas de trigo para alimentos sin gluten: innovaciones en la industria de alimentos y bebidas

Los alimentos sin gluten ya no son una tendencia pasajera

Ingredientes y aditivos alimentarios

El futuro de las enzimas en la biotecnología alimentaria: innovaciones y aplicaciones en productos veganos

Las enzimas están liderando una nueva era en la biotecnología alimentaria

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Chile y Sudáfrica firman un acuerdo de cooperación en pesca y acuicultura

Este acuerdo va en línea con la política de sostenibilidad marina a nivel global

Industria alimentaria hoy

Fud apuesta por la herencia hispana con su campaña “United by Heritage”

El proyecto reafirma el compromiso de la marca de representar a la comunidad hispana

Industria alimentaria hoy

Conoce la estrategia de esta marca de cerveza para conectar con sus consumidores en el Día de Muertos

Como parte de la celebración, lanza edición especial de botellas, que podrán ser personalizadas