17 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Industria alimentaria hoy

Proyecto español para los nuevos sistemas de producción del almendro

EL IAS del CSIC trabaja con agricultores para los nuevos sistemas de producción de almendro
Lola Bahena

Compartir

Establecen concesión del proyecto del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación (PEICTI) que, bajo el título “Evaluación agronómica de los nuevos sistemas productivos del almendro”, estudiará la productividad y las necesidades de riego de los almendros cultivados en seto.

El programa está siendo apoyado por Victoria González Dugo y Francisco Orgaz, investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Córdoba, España.

Situación de almendros españoles

Los investigadores explican que el cultivo del almendro en España ha sufrido grandes cambios en los últimos veinte años, desde la producción de almendros tradicionales, en secano, zonas marginales, hasta la evolución de sistemas intensivos, en regadío y con una mayor producción potencial.

Además, se ha profundizado en el estudio del almendro intensivo y, actualmente, se tiene un buen conocimiento de la agronomía de estos sistemas, así como su uso del agua, detalló González Dugo.

El programa lleva una investigación en la producción de almendros tradicionales: Foto: IAS.

El olivo también ha tenido cambios

De manera similar, el olivo también ha tenido cambios en los sistemas que están evolucionando hacia programas superintensivos, donde los árboles se producen en muy alta densidad, generando formaciones en seto.

La estructura de dichos sistemas difiere de los sistemas intensivos, lo que puede producir diferencias en su potencial productivo, el sistema radical de los patrones utilizados para estos sistemas está seleccionado para disminuir el vigor, lo que puede traducirse en una reducción en la capacidad de extracción de agua por los mismos."

Victoria González Dugo, investigadora del IAS y del CSIC.
El sistema radical de los patrones utilizados para estos sistemas está seleccionado para disminuir el vigor. Foto: Freepik.

Resultados del nuevo trabajo para almendros

La hipótesis de trabajo de esta propuesta es que el nuevo sistema productivo resulta en un cambio en la productividad del cultivo y en sus necesidades de riego, lo que conlleva a diferencias en la relación entre tamaños del árbol, su carga, y la producción, afectando a las relaciones hídricas y a la respuesta al riego deficitario.

Por lo cual, el objetivo de este proyecto es la caracterización agronómica de los sistemas superintensivos de almendro, con especial énfasis en el uso de agua y su eficiencia orientada hacia la prioridad temática, número de: alimentación, bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente de la Estrategia Española de Ciencia, Tecnología e innovación 2021-2027.

Por último, los investigadores adjuntaron que el proyecto se llevará a cabo en colaboración con la empresa Cortijo La Reina que pone a disposición del proyecto una de sus parcelas de producción en la Vega del Guadalquivir, en España.

Continúe leyendo: Pulpo de pesca sostenible en España


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Especialistas mexicanos dicen que baja del precio del agave podría agudizarse

Expertos señalan que la producción de tequila no será afectada por la baja en el precio del agave

Industria alimentaria hoy

PepsiCo México impulsa la agricultura sustentable y nutrición bajo estrategia ESG

La refresquera aspira a ser una empresa cero emisiones netas en 2040 y Net Water Positive en 2030

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

¡Reafirmando la alianza! Sean Leighton, presidente de IFT recibe a The Food Tech en “IFT First Annual Event and Expo 2024”

The Food Tech presente, junto a miembros del IFT México, en reunión exclusiva de la industria global

Industria alimentaria hoy

Agricultores innovan para cosechar hortalizas en el desierto del norte de México

Los agricultores han adoptado "técnicas israelíes en el cuidado del agua"

Industria alimentaria hoy

Startups mexicanas presentan soluciones para preservar el agua en el Heineken Green Challenge

19 startups mexicanas participantes en el certamen mostraron los resultados de su innovación