La fundación Herdez tiene como objetivo contribuir al fomento de la investigación y difusión de la cocina mexicana, con ayuda de programas educativos que mejoren el desarrollo alimentario del país.
Dentro de esos programas se encuentra: Saber nutrir, que contribuye a la calidad de vida de personas en situaciones vulnerables, destacando la alimentación necesaria de los niños basados en el plato del bien comer.
La buena alimentación es primordial en los infantes
Desde 2013, el programa Saber Nutrir ha apoyado a 966 familias, 35 comunidades y 2071 proyectos, que se han enfocado en la seguridad alimentaria, agua segura y proyectos de comercialización que apoyen las causas.
El plato del buen comer, que incorpora los principales grupos de alimentos, es básico para la alimentación de los infantes, y apoyarse de recetas creativas puede ser una excelente estrategia menciono la nutrióloga de la marca, Georgina Rángel.
La creatividad atrae a los niños
Dentro de una plática y clase que brindó a medios la nutrióloga con otras especialistas de la marca, destacaron la importancia de la alimentación completa en los niños.
Incorporar ingredientes saludables en sabores ya conocidos es una estrategia para atraer el agrado de los niños, además de que pueden llevan dibujos o formas que sean de su agrado.
Un ejemplo es la preparación de hot cakes con avena en formas divertidas, adicionadas con frutas, las brochetas de sandwich que pueden llevar zanahoria rayada pepino y lechuga, o el pan tostado con queso crema y fruta.
Combatiendo la inseguridad alimentaria
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2022 (ENSANUT 2022) citó que 12.8% de los niños menores de 5 años sufren desnutrición crónica y, por otro lado, 37% de los escolares tienen sobre peso u obesidad.
Lo que pone a México en un contraste se seguridad alimentaria que se debe de atender de inmediato, afirmó la nutrióloga.
Continúa leyendo: Herdez firma convenio en pro de la seguridad alimentaria
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
México pierde disputa comercial contra EEUU y Canadá sobre maíz transgénico
Este fallo es el resultado de una controversia que inició Estados Unidos y a la que se sumó Canadá
Industria alimentaria hoy
Mars y TECHO transforman comunidades con espacios de bienestar en Querétaro
La empresa de snacks resalta la importancia de crear conexiones en las comunidades
Industria alimentaria hoy
Los precios de la carne de cerdo podrían subir en 2025: Rabobank
Las empresas cárnicas se abstienen de subir los precios sobre todo de cara a la exportación a Asia
Industria alimentaria hoy
España asegura que el sector alimentario sensible al Mercosur no sufrirá disrupción
En caso de que se produjese alguna disrupción, se activarán las cláusulas de salvaguarda pactadas
