3 de Junio de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Pizzas de coliflor aumentan sus ventas

Guillermina García
COLIFLOW

Compartir

Gracias a su perfil nutricional mejorado las pizzas de coliflor de la marca Coliflow atienden las demandas del consumidor. Y ofrecen una opción perfecta tanto para los consumidores que se cuidan, como para familias con niños.

  • Y es que, tras el éxito cosechado en sus primeras semanas desde su llegada a los supermercados, las saludables pizzas de coliflor han superado todas las expectativas de crecimiento.

Pues lograron vender más de 50 mil unidades y continúan batiendo récords en el mercado y logrando un crecimiento sostenido que ha aumentado la facturación hasta un 46%, en lo que llevamos de año.

Te puede interesar: Esta empresa anunció el lanzamiento de su nueva pizza de carne alternativa

Pizzas de coliflor, una apuesta saludable

La creadora de este concepto, Alba Sánchez, pone al alcance de todos una opción más saludable que las pizzas convencionales que se encuentran en los lineales.

El objetivo es permitir entrar a este delicioso plato como parte habitual de una dieta equilibrada gracias a sus cuatro referencias:

Pack de dos bases de pizza Coliflow,

  • Verduras
  •  Queso
  •  Jamón y Queso

 

Este producto cuenta con una calificación Nutriscore A en su pack de dos bases y en su pizza de verduras. Además, destaca su perfil nutricional mejorado en su pizza de queso, así como en la de jamón y queso.

Y es que las pizzas de coliflor contienen hasta un 50% menos de harina de trigo, están horneadas en un obrador artesano con horno de piedra. Y se hacen con el equivalente a 120 gramos de coliflor fresca por base.

Están elaboradas con masa madre de fermentación lenta y aceite de oliva virgen extra, y con materias primas de primera calidad, con ingredientes como el tomate natural o el queso mozzarella 100 % natural sin sueros.

También puedes leer: Estos son los alimentos veganos más consumidos

  


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

El elote más cool llega como el nuevo embajador de McCormick

El embajador de la marca llega con una campaña de redes sociales con contenido divertido

Industria alimentaria hoy

Con una imagen renovada, llega a la Ciudad de México la primera flagship store de importante panadería

El espacio está diseñado para brindar una experiencia sensorial y una conexión emocional

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

La industria láctea de México y Estados Unidos trabajan en conjunto por un comercio bilateral sin aranceles

La colaboración entre la industria láctea de ambos países fortalece el comercio del sector

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Leche: Retos y desafíos que impulsan el fortalecimiento del sector lácteo en México

El consumo per cápita de productos lácteos es de 145 litros por persona al año

diversidad genética

Industria alimentaria hoy

Diversidad genética de la papa: importancia para la seguridad alimentaria global

La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático