28 de Julio de 2024

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Se acerca enero vegano, el mes que impulsa la alimentación plant-based

Enero  llegará con una nueva oportunidad para gozar propuestas de alimentación  a base de plantas

Industria alimentaria hoy

El Ejército indonesio ayuda con la plantación de arroz para paliar efectos de la sequía

Indonesia ha dado la orden a sus fuerzas armadas de colaborar con los agricultores de arroz

Industria alimentaria hoy

La producción brasileña de café creció un 8,2 % en 2023

Brasil es el mayor productor y exportador mundial de café

Industria alimentaria hoy

Lanzan chocolate sin cacao gracias al acelerador CoLab Tech Mondelēz

Este chocolate sin cacao ya está disponible en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Italianni’s inaugura una nueva sucursal en Ciudad de México

Las nuevas aperturas de Italianni’s están inspiradas en la Toscana italiana

Industria alimentaria hoy

El PMA advierte de hambre "catastrófica" en Sudán por la guerra

Varias regiones de Sudán corren el riesgo de caer en condiciones "catastróficas" de hambre

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Industria alimentaria hoy

Los campesinos latinoamericanos temen su extinción por la falta de relevo generacional

Mucha tecnología para la transición ecológica, pero poca mano de obra, comentan los campesinos

Industria alimentaria hoy

Rogelia y Graciela, la nueva forma de tomar cerveza Tecate

Tecate sorprende con una experiencia cervecera única con dos innovadoras propuestas

Industria alimentaria hoy

5 claves de la tecnología de videovigilancia en supermercados

Los supermercados aprovechan al máximo la tecnología para la satisfacción de sus clientes

Industria alimentaria hoy

La FAO necesita 1.800 millones de dólares para salvar a 43 millones de personas en 2024

El hambre aguda sigue aumentando en todo el mundo y la FAO busca alternativas

Industria alimentaria hoy

FIDA: Las políticas del sector agrícola deben estar enfocadas a la adaptación climática

La financiación para aplicar planes de adaptación para la agricultura es muy reducida

Industria alimentaria hoy

El IICA destaca el compromiso de las Américas con agenda de cambio climático en la COP28

El IICA destacó el compromiso con la agenda global de mitigación y adaptación a la crisis climática

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La inteligencia artificial está transformando el manejo del ganado lechero, mejorando el bienestar animal y la eficiencia de las granjas

Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche

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El futuro del etiquetado de alimentos: tecnología blockchain y trazabilidad

La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos

Seguridad alimentaria

Gestión de alérgenos en la producción de alimentos: protocolos y mejores prácticas

Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria

Nutrición y salud

Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios

La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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