23 de Diciembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

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Alimentos inocuos para todos: innovaciones en estrategias de seguridad

La industria alimentaria enfrenta un panorama cada vez más exigente en términos de inocuidad

Industria alimentaria hoy

La multinacional mexicana Bimbo anuncia el cierre de otra planta en España

La compañía argumenta razones "organizativas y técnicas para el cierre

Industria alimentaria hoy

Celebra México este 29 de septiembre el Día Nacional del Maíz, clave para la seguridad alimentaria

El país produce más de 25 millones de toneladas al año; se se ubica como el principal productor

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La producción de café de Colombia supera su meta anual y llegará a 13 millones de sacos

Colombia renovó 72 mil hectáreas sembradas de café durante 2023 y la meta es renovar otras 100 mil

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Esta marca de chocolates abrió su tienda 50, fortaleciendo su canal de venta en México

Esta apertura refuerza la presencia de la marca de chocolates en regiones estratégicas

Industria alimentaria hoy

Futuro ancestral: ¿cómo innovar desde nuestras raíces?

El concepto de futuro ancestral está redefiniendo la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Guatemala se une a otros sectores para combatir la desnutrición infantil

Uno de los grandes problemas de la desnutrición infantil en el país es la dieta baja en vitaminas

Industria alimentaria hoy

El cambio climático afecta severamente los cultivos y el ganado esta temporada

El cambio climático  aumentaría en un 20% la situación de hambre a nivel global para 2050  

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Sobreproducción en la industria alimentaria: Retos para una gestión eficiente en México y América Latina

La sobreproducción es un reto creciente en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Investigadores presentan "reglas de oro" para lograr una pesca sostenible y la restauración del océano

La iniciativa pretende sentar las bases de una reforma destinada a transformar radicalmente la gestión del océano

Industria alimentaria hoy

Recomiendan a la Unión Europea implementar un Plan de Acción para Alimentos de Origen Vegetal con metas para 2026

Buscan medidas para mitigar la crisis climática y fortalecer las cadenas agroalimentarias vegetales

Industria alimentaria hoy

Chile es uno de los principales exportadores de vino para México

El vino permite la creación de una diversidad de sabores que deleitan los paladares a nivel global

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Liderazgo innovador: transformando la industria de alimentos y bebidas para el futuro en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024

Los líderes del sector alimentario están transformando sus organizaciones a los desafíos del futuro

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Ocho tendencias principales en tecnología alimentaria para 2025

Estas tendencias significarían que las empresas inviertan más en tecnología

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¿Por qué Latinoamérica necesita aumentar su conciencia sobre el reciclaje? Esto dice un estudio

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Dietas saludables y sostenibles, claves para mejorar el estado nutricional en Latinoamérica

La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria

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La desconfianza en la sostenibilidad crece entre los consumidores globales

Cambio climático, calidad del aire y calentamiento global: las tres principales preocupaciones

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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