27 de Julio de 2024

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Japón y la UE acuerdan una hoja de ruta para promover el desarrollo del hidrógeno verde

Cooperarán en políticas que afectan al suministro y demanda de los sectores de las energías limpias

Industria alimentaria hoy

Agricultores españoles y franceses bloquean los principales pasos fronterizos

Piden más control a los productos importados, prioridad a las producciones locales y ayuda fiscal

Industria alimentaria hoy

Consejo Mexicano Vitivinícola destaca el crecimiento del vino espumoso en el país

Se estima que la industria del vino seguirá creciendo en México y la región LATAM

Industria alimentaria hoy

Mexicanos gastan más de 3 mil pesos en productos indulgentes al año: NielsenIQ

El comercio en línea es el canal más elegido para comprar estos snacks

Industria alimentaria hoy

España y EE.UU. negocian eliminar los aranceles a la aceituna negra española

Estados Unidos tuvo que modificar la forma en la que cobra por la entrada de las aceitunas negras

Industria alimentaria hoy

México, el país con el mayor crecimiento de ventas en línea a escala global de 2023

Latinoamérica es una de las regiones con el mayor avance de ventas digitales en el mundo

Industria alimentaria hoy

El Día Mundial de la Leche promueve el consumo de este alimento de alto valor nutricional

La leche ocupa el 4° lugar en aporte proteínico, contribuyendo con el 9.5% del total mundial

Industria alimentaria hoy

Fundación Alsea y World Vision buscan premiar la investigación en nutrición y alimentación

World Vision y Fundación Alsea premian la investigación en nutrición y alimentación

Industria alimentaria hoy

Los precios de gastos de consumo personal en EE.UU. suben en abril el 2,7 % interanual

Este indicador se calcula con base en la inflación de una amplia gama de gastos de consumo

Industria alimentaria hoy

La producción de papa cae en Perú por su vulnerabilidad frente a factores climáticos

El Día Internacional de la Papa es una fecha para destacar su valor nutricional y económico

Industria alimentaria hoy

Miwi duplicará sus puntos de venta en España, tras firmar alianza con Varma

El mercado de bebidas sin azúcar llegará a cuatro mil 650 millones de dólares en 2029, dice estudio

Industria alimentaria hoy

Alimentos de origen vegetal protagonizarán el menú en los Juegos Olímpicos de París 2024

Durante la justa olímpica se servirán 13 millones de comidas; el 50% serán de origen vegetal

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Tecnología de los alimentos

La inteligencia artificial está transformando el manejo del ganado lechero, mejorando el bienestar animal y la eficiencia de las granjas

Esta tecnología ayuda a reducir el estrés en las vacas y aumentar la producción de leche

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El futuro del etiquetado de alimentos: tecnología blockchain y trazabilidad

La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos

Seguridad alimentaria

Gestión de alérgenos en la producción de alimentos: protocolos y mejores prácticas

Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria

Nutrición y salud

Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios

La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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