6 de Junio de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Año Nuevo Chino 2025: una ventana de exportación de productos mexicanos hacia Asia

Las tendencias del mercado asiático para el Año Nuevo Chino 2025 brinda varias oportunidades

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México propone reforma para prohibir siembra de maíz transgénico

Esta medida es parte de la defensa del maíz como elemento de identidad nacional

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Día del Nutriólogo: retos y oportunidades de la nutrición para el sector alimentario en este 2025

En el Día del Nutriólogo destacan la tecnología y la ciencia en la creación de alimentos

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Designan a Isaías Martínez como nuevo presidente de PepsiCo Alimentos México

Con estos nombramientos, la compañía continuará creciendo gracias a la visión de liderazgo

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Helicicultura en México: oportunidades de negocio y desarrollo sostenible

La helicicultura en México ofrece una oportunidad única para combinar sostenibilidad y rentabilidad

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Las importaciones agroalimentarias a la UE aumentaron un 6 % entre enero y octubre de 2024

El superávit comercial agroalimentario de la UE fue de 5 mil 500 millones de euros

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Bebidas energéticas: hábitos, preferencias y perfil del consumidor mexicano para un mercado en expansión

El consumo de bebidas energéticas en México se ve impulsado por hábitos y tendencias

Industria alimentaria hoy

Modifican la ley de etiquetado frontal en Argentina y estos alimentos perderían su octágono negro

Algunos alimentos perderán algunos octógonos que alertan sobre exceso de azúcar, grasas o sodio

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Uso de conservantes naturales en bebidas alcohólicas: tendencias y retos

Claves para el éxito de bebidas alcohólicas sostenibles con conservantes naturales

Industria alimentaria hoy

Impacto del Super Bowl en el consumo de aguacates en México y Estados Unidos

México lidera el mercado del aguacate en el Super Bowl

Industria alimentaria hoy

Estas empresas impulsan el futuro de la caficultura mexicana

La colaboración estratégica asegura un futuro más prometedor para el café mexicano

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Técnicas avanzadas en la cría de caracoles terrestres: optimización de la producción

La cría de caracoles terrestres representa una oportunidad única para los productores en México

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Producción de soja paraguaya superó en 2024 por primera vez las once millones de toneladas

Paraguay despachó al exterior unas 7.9 millones de toneladas de soja en 2024

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MAHA: ¿reformulación saludable y presión legislativa en alimentos?

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Ingredientes sensoriales en panadería: tecnologías de sabores que mejoran el estado emocional

La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria

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Principales tendencias en packaging de alimentos para 2025

Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario

Tecnología de los alimentos

IFF y la nueva era de la biociencia alimentaria: salud, sostenibilidad e innovación conectadas

Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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