Lanzan campaña que apoya la regulación del huevo libre de jaula

Si bien México es uno de los principales consumidores de huevo a nivel mundial, tiene una nula transparencia de la producción avícola y en particular, del huevo libre de jaula.

Cada año se sacrifican cientos de miles de gallinas ponedoras a los 18 meses de edad debido a que se considera que llegan a una edad menos fértil.

Y durante su tiempo fértil las mantienen encerradas en jaulas sin espacio vital para cada ave. Lo que les ocasiona:

• Lesiones
• Fracturas
• Osteoporosis
• Estrés crónico que deriva en canibalismo

En ese sentido, la organización The Human League lanzó una campaña para abordar este tema. Y en particular, para demandar la regulación del huevo libre de jaula y libre pastoreo.

Actualmente en la industria avícola mexicana los productores no están obligados a demostrar ningún estándar que compruebe que su huevo es libre de jaula. Por lo que muchos de ellos no son transparentes con sus consumidores.

Y por otro lado, no existe información documentada que permita a los consumidores tomar decisiones informadas.

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Huevo libre de jaula

El tema del huevo libre de jaula y libre pastoreo fue incluido en el Programa Nacional de Infraestructura de la Calidad 2022 y en el Diario Oficial de la Federación.

Lo que supondría que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Secretaría de Economía (SE) deberían estar elaborando una Norma Oficial Mexicana (NOM).

Por esa razón, Aires de Campo se une a The Humane League México para exigir respuesta de estas dependencias.

La campaña insta a la ciudadanía a firmar la petición dirigida a SADER y SE para que establezcan estándares claros para los sistemas sin jaulas, y así, los consumidores mexicanos puedan tomar decisiones informadas sobre lo que llevan a su mesa.

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