19 de Abril de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

La inseguridad alimentaria aguda llegó a 258 millones de personas en 2022

Redacción THE FOOD TECH®
La inseguridad alimentaria aguda llegó a 258 millones de personas en 2022

Compartir

Roma (EFE) - Un total de 258 millones de personas de 58 países sufrieron inseguridad alimentaria aguda en 2022, lo que supone un aumento respecto a los 193 millones del año anterior, revela el informe de la Red Global contra las Crisis Alimentarias (GNAFC) publicado hoy en colaboración con distintas agencias de la ONU.

Las repercusiones de la guerra en Ucrania se convirtieron en uno de los principales factores del hambre, especialmente en los países más pobres del mundo, así como los efectos de las crisis económicas, advierte la GNAFC, que cuenta con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con sede en Roma.

"Es un panorama muy preocupante. La prevalencia de poblaciones que se enfrentan a la inseguridad alimentaria aguda en niveles de crisis o peores ha aumentado por cuarto año consecutivo", explica Rein Paulsen, director de la Oficina de Emergencias y Resiliencia de la FAO.

"En términos prácticos estamos hablando de hogares vulnerables, cuyas vidas y medios de subsistencia se están viendo amenazados", añadió Paulsen, al destacar que se trata de cifras "inadmisibles": desde 2016, el número de personas que viven bajo estrés alimentario se ha más que triplicado, pasando de 83,3 millones a 253 millones en 2022.

Las diez mayores crisis del año, que contabilizan a 163 millones de personas que se encuentran en situación de inseguridad alimentaria y que representan al 63 % de la población mundial, se registraron en la República Democrática del Congo (RDC), Etiopía, Afganistán, Nigeria, Yemen, Birmania, Siria, Sudán, Ucrania y Pakistán.

La GNAFC, que destaca "el carácter prolongado" de muchas de estas crisis alimentarias, con 38 países que las han registrado sistemáticamente en las siete ediciones del informe, también alerta de que más de 35 millones de niños menores de 5 años sufrían hambre y para 9,2 millones la situación era extremadamente grave.

"La resiliencia económica de los países pobres ha disminuido drásticamente en los últimos tres años, y ahora se enfrentan a largos períodos de recuperación y a una menor capacidad para hacer frente a futuras crisis", se destaca.

Para el responsable de la FAO, "se necesitan medidas urgentes" y "adecuadas para hacer frente a la situación".

No dejes de ver: Promueven los bancos de alimentos como opción para combatir el hambre y el desperdicio alimentario

¿Qué impulsa la inseguridad alimentaria?

Respecto a los factores que impulsan la inseguridad alimentaria, se indica que "son complejos, están interrelacionados y se refuerzan mutuamente, creando una espiral de efectos negativos sobre la inseguridad alimentaria aguda y la nutrición", con los conflictos y las crisis económicas como el principal motor.

Los conflictos y la inseguridad fueron el factor más significativo en 19 países, con 117 millones de personas, mientras que las causas económicas, incluidas las repercusiones de la guerra en Ucrania y de la Covid-19, se convirtieron en el principal impulsor en 27 países con 83,9 millones de personas, frente a los 30.2 millones de personas en 21 países en 2021.

Y superaron a los conflictos como principal causa de inseguridad alimentaria aguda en tres países aún afectados por crisis prolongadas: Afganistán, Siria y Sudán del Sur.

Mientras que los fenómenos meteorológicos y climáticos extremos son responsables del hambre en 12 países con 56,8 millones de personas, frente a 23,5 millones en ocho países en 2021.

Las conclusiones del informe también confirman el impacto negativo de la guerra en Ucrania. Tras alcanzar su punto máximo en el primer semestre de 2022, los precios de los alimentos han bajado, pero la guerra sigue afectando indirectamente a la seguridad alimentaria, sobre todo en los países de renta baja que dependen de las importaciones y "cuya fragilidad se ve agravada por el conflicto".

Foto: Freepik

Seguro te interesa: ONU: el cambio climático en Asia afectó a la inseguridad alimentaria en 2022


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

17 de abril: Día internacional del vino Malbec

El Malbec es apreciado por su color profundo, aromas intensos, sabor frutado y especiado  

Industria alimentaria hoy

Conoce la iniciativa de donación de arroz por parte de Nespresso

Esta iniciativa permitió donar más de mil 500 toneladas de arroz a FESBAL

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Ecolab promueve producción sustentable para enfrentar el cambio climático

Las principales emisiones de México son de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso

Industria alimentaria hoy

La incorporación de la carne a la dieta humana permitió desarrollar capacidades cognitivas

Estudian los cambios metabólicos que se producen en el cuerpo al incluir la carne en la dieta humana

Industria alimentaria hoy

Productor mexicano de tequila reduce costos de energía con tecnología VFD

La empresa tiene un flujo fluido durante todo el proceso de producción