13 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Industria alimentaria hoy

La digitalización de la experiencia de compra en Starbucks: un caso de estudio

La cadena de café ha cambiado la experiencia de compra con su estrategia digital
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

La digitalización ha cambiado por completo diversos sectores, y la industria alimentaria no es la excepción. Starbucks, una de las cadenas de café más grandes del mundo, ha sido pionera en la implementación de tecnologías digitales para mejorar la experiencia de compra de sus clientes.

Este caso de estudio se explora cómo Starbucks ha integrado la digitalización en su modelo de negocio, ofreciendo insights valiosos para profesionales en las industrias de desarrollo y fabricación de alimentos y bebidas, envasado y empaquetado de alimentos, así como en transporte y distribución de alimentos.

La estrategia digital de Starbucks

Starbucks ha adoptado una estrategia digital integral que abarca desde aplicaciones móviles hasta inteligencia artificial, con el objetivo de mejorar la conveniencia y personalización de la experiencia de compra.

La app móvil de Starbucks, lanzada en 2009, ha sido fundamental en esta transformación, a través de esta app, los clientes pueden:

  • Ordenar su pedido
  • Pagar por sus bebidas y alimentos antes de llegar a la tienda
  • Tener beneficios exclusivos

Evitando así las largas filas y optimizando su tiempo.

La personalización mediante datos

El uso de big data y analítica avanzada ha permitido a Starbucks ofrecer una experiencia altamente personalizada, ya que la app móvil recopila datos sobre las preferencias y hábitos de consumo de los clientes, los cuales son analizados para proporcionar recomendaciones personalizadas y promociones específicas.

Este enfoque no solo incrementa la satisfacción del cliente, sino que también impulsa las ventas.

Integración con programas de fidelización

Starbucks ha integrado su app con su programa de fidelización, Starbucks Rewards, permitiendo a los clientes acumular puntos y canjearlos por productos gratuitos.

Esta integración ha demostrado ser una estrategia efectiva para fomentar la lealtad del cliente y aumentar la frecuencia de visitas.

Impacto en la industria alimentaria

La digitalización de la experiencia de compra no es exclusiva de Starbucks, otras empresas en la industria alimentaria también han adoptado tecnologías similares como:

  • McDonald's: ha implementado quioscos de autoservicio y aplicaciones móviles para mejorar la eficiencia y personalización en sus tiendas.
  • Domino's Pizza: por su parte, ha desarrollado una app que permite a los clientes rastrear sus pedidos en tiempo real, mejorando la transparencia y satisfacción del cliente.
  • Nestlé: Ha utilizado la inteligencia artificial para desarrollar nuevas recetas y productos que satisfacen las preferencias cambiantes de los consumidores. Mediante el análisis de grandes volúmenes de datos de consumo
  • PepsiCo: Ha implementado la realidad aumentada en sus empaques para interactuar con los consumidores de manera innovadora.

La digitalización de la experiencia de compra en Starbucks representa un caso de éxito que puede servir de inspiración para otras empresas en la industria alimentaria.

Te puede interesar: El impacto de Starbucks en las tendencias de consumo de café en México


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Firma exportadora de fruta resalta acciones con Segundo Reporte de Sostenibilidad

Uno de los logros de la compañía fue certificar sus manzanas con el sello carbono neutral

Industria alimentaria hoy

El mojito, una bebida cubana reconocida en todo el mundo

El mojito sigue siendo una opción popular que se adapta a las nuevas tendencias  

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La cosecha brasileña de granos disminuirá este año un 6.2 %

Las inundaciones y la fuerte sequía afectarán principalmente la producción de granos como la soja

Industria alimentaria hoy

Cerveceras apoyan estilo de vida saludable

El mercado de cerveza crece constantemente, impulsado por el aumento de la población de jóvenes

Industria alimentaria hoy

World Class México 2024, una competencia donde destaca el arte de la coctelería

Don Julio 1942 fungió como anfitrión de la fiesta de clausura de World Class 2024