1 de Diciembre de 2023

logo
Industria alimentaria hoy

Informa Markets pone la sostenibilidad en primer plano

Guillermina García
sostenibilidad-FI Europe 2022

Compartir

  • La sostenibilidad está en la mente de todos en la industria de alimentos y bebidas en general. Desde cuestiones como la interrupción de la cadena de suministro hasta el desperdicio de alimentos.

Resulta fundamental obtener la información correcta para impulsar decisiones comerciales más inteligentes.

En Fi Europe, el nuevo Sustainability Hub analizó temas que incluyen:

  • Desperdicio de alimentos
  • Agricultura regenerativa
  • Economía circular

  

Los expertos profundizaron en las formas de medir el impacto ambiental de las empresas y aprenderán sobre escenarios futuros para sistemas alimentarios enfocados en la sostenibilidad.

Te puede interesar: La sostenibilidad se vuelve un tema fundamental para consumidores en LATAM

Así se exploró el tema de sostenibilidad

Uno de los temas tratados en este evento fue la importancia y la urgencia de involucrar al consumidor en el viaje hacia un consumo y estilos de vida más sostenibles.

  • Además, los líderes de las firmas de investigación de mercado Innova Market Insights y Mintel presentaron cada uno sobre diferentes temas relacionados con la sostenibilidad.

Por otro lado, la interrupción de la cadena de suministro también está el centro de atención, discutiendo cómo crear modelos de cadena de suministro centrada en la sostenibilidad.

 

También destacó el desarrollo de una red colaborativa de centros de producción de alimentos y cómo recuperar la sostenibilidad y la transparencia con soluciones tecnológicas que maximizan el retorno.

  • Además, Fi Europe sigue comprometida con la sostenibilidad, explorando nuevas formas de reducir la huella de carbono.

El evento funciona con energía 100% renovable, con todos los materiales hechos de material reciclado en la medida de lo posible. Como organizadores, Informa Markets fomenta la compra de compensaciones de carbono y trabaja con proveedores locales para garantizar un impacto positivo en la economía local.

Cabe señalar que este evento se ha comprometido durante años a brindar a la industria de alimentos y bebidas la información más reciente sobre iniciativas de sostenibilidad.

También puedes leer: Consumidores en Europa se preocupan más por la sostenibilidad

  


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

La OCDE eleva la previsión de crecimiento para México al 3,4% en 2023

Se espera un un pronóstico previo del 3,3 %, ante un consumo interno resiliente

Industria alimentaria hoy

El cambio climático obliga a cambiar el calendario agrícola de comunidades andinas de Perú

El cambio climático está generando  fenómenos que afectan los procesos de cultivo y el ganado

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Ingredientes y aditivos alimentarios

Contraindicaciones de Immunocal, lo que profesionales de la industria deben saber

Este conocimiento permite a los profesionales tomar decisiones informadas

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Lo último

Industria alimentaria hoy

¿El yerba mate para suplir al café? Un festival argentino en París enumera sus beneficios

El yerba mate va metiendo la cabeza en el mercado europeo

Industria alimentaria hoy

El sector primario aguarda con atención los nuevos objetivos de la COP28 y su financiación

El sector primario está incluido en los planes de adaptación  de los efectos del cambio climático

Industria alimentaria hoy

El sector restauración continúa su fortalecimiento

La compañía de restauración aportará a la asociación una experiencia de 25 años en el sector