Hoy es el Día Mundial de la Salud

Hoy 7 de abril se conmemora el Día Mundial de la Salud. Para este 2020 el lema es "Nuestro planeta, nuestra salud", y la OMS instará a los gobiernos y a la ciudadanía a que cuenten las medidas que están adoptando para proteger el planeta y su salud y para dar prioridad a las sociedades del bienestar.

El objetivo principal de este día es reconocer a la salud humana como un derecho básico de cualquier persona y crear espacios de discusión social sobre los logros y desafíos que ha tenido la población en la evolución y desarrollo de hábitos saludables en el mundo.

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Salud y alimentación: el binomio perfecto

La relación entre la salud y la alimentación es muy estrecha, pues una alimentación nutritiva es la primera línea de defensa contra las enfermedades. Así como un factor esencial para tener un bienestar físico y mental, en conjunto con un estilo de vida saludable que integre actividad física y buenos hábitos de sueño.

Alimentos Unilever comparte siete recomendaciones sobre cómo implementar pequeños cambios en la alimentación. Consumir alimentos de origen vegetal. Incluir al menos una tercera parte de verduras en el plato. Ya sea crudas o cocidas para mantener sus nutrimentos.

Consumir más proteína vegetal como frijol, lenteja, garbanzo o haba. Además de más grasas saludables, especialmente las semillas. Es importante tener en cuenta que los cereales son la fuente de carbohidratos más importante; así como elegir carnes bajas en grasa como la pechuga de pollo, lomo de cerdo o filete de res.

Finalmente, las técnicas para cocinar como asado, al vapor, al horno o a la plancha, ayudan a aprovechar mejor los micronutrientes de los alimentos.

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