25 de Febrero de 2024

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Industria alimentaria hoy

Empresa de alimentación alternativa aumenta producción y llegará a EUA

Las alternativas de vegetales tienen mucha demanda y más empresas buscan cumplir con la necesidad
Lola Bahena
alternativas

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El grupo Crespel & Deiters, uno de los principales procesadores de trigo en Europa, ampliará la fábrica de Extruded Cereal Products B.V. (ECP), para aumentar la producción de materias primas agrícolas.

Tras poner en marcha la nueva línea de producción en la planta de Helmond Holanda, se ampliarán las capacidades de fabricación, almacenamiento y oficinas.

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Nueva planta para América

La inversión global que considera la compañía planea una estrategia de crecimiento que incluye una reciente apertura en Estados Unidas, en donde el pasado mes ya se colocó la primera piedra en una colocación simbólica.

En la fase inicial de construcción, se crearán capacidades de almacenamiento adicionales y se construirá un nuevo edificio administrativo, con esto se creará un espacio para la posterior ampliación de la producción.

Soluciones específicas

El equipo de I+D del grupo Crespel & Deiters, desarrolla soluciones específicas para los clientes, pero primero se deben probar en pequeña escala con ayuda de una extractora de laboratorio y luego se amplían para ahorrar tiempo y dinero.

"Ningún otro proceso distinto de la extrusión es capaz de producir ingredientes tan altamente funcionales mediante procesos puramente físicos, como texturizantes, los extrusionador tienen un enorme potencial para ayudar a dar forma a innovaciones de productos en el segmento de los productos vegetales y los alimentos ricos en proteínas”.

Steffen von Glahn, Director Global de Operaciones de Crespel & Deiters.

Alternativas vegetales en aumento

Con este aumento, el grupo Crespel & Deiters estará aún mejor preparado para satisfacer la creciente demanda internacional de extraídos en el futuro, productos ideales para la producción del sector vegetal que va en un aumento creciente.

Los texturizados sirven de base en la producción de alternativas a la carne , ofreciendo efectos crujientes y agradables a la boca, además de añadir proteínas en aperitivos, cereales de desayuno y productos de nutrición deportiva.


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

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