25 de Abril de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

El presidente de Senegal afirma que África debe aprender a alimentarse por sí misma

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

DAKAR (Reuters) - África debe producir más alimentos en lugar de depender de las importaciones y la ayuda exterior, declaró el miércoles el presidente senegalés Macky Sall a los líderes reunidos en la capital senegalesa para celebrar una cumbre.

  • El continente africano se enfrenta a la peor crisis alimentaria de su historia, con más de uno de cada cinco africanos -la cifra récord de 278 millones de personas- pasando hambre, según estimaciones de las Naciones Unidas.

La pesada carga de la deuda tras la pandemia del COVID-19, el aumento de los precios y la guerra en Ucrania se han sumado a causas a largo plazo de la inseguridad alimentaria en África, como el cambio climático y los conflictos, según los expertos.

África tiene que aprender a alimentarse a sí misma y contribuir a alimentar al mundo", afirmó Sall, que también preside la Unión Africana.

Tenemos el potencial, con cerca de un 60% de tierra cultivable que no se explota", afirmó Sall. "Es paradójico que aún tengamos que importar lo esencial de lo que necesitamos".

Te invitamos a leer: Crisis alimentaria: expertos hacen recomendaciones para detenerla 

Durante los tres próximos días de cumbre, los líderes africanos presentarán sus prioridades nacionales en materia de seguridad alimentaria a los bancos de desarrollo y otros socios internacionales, entre ellos Estados Unidos, la Unión Europea y Reino Unido.

La reunión pretende movilizar el compromiso político, el apoyo de los socios para el desarrollo y la inversión del sector privado para aumentar la producción de alimentos en África, declaró el Banco Africano de Desarrollo, que respalda la cumbre.

Ha llegado la hora de que África alimente a África", afirmó Akinwumi Adesina, presidente del Banco Africano de Desarrollo, quien señaló que los países africanos gastan alrededor de 70.000 millones de dólares anuales en importaciones de alimentos.

Sall instó a los países a adherirse al protocolo de Maputo de 2003 sobre agricultura, que insta a los Estados africanos a destinar el 10% de sus presupuestos nacionales al desarrollo agrícola.

Aunque Senegal destina alrededor del 12% a este fin, algunos países aún no han alcanzado el objetivo, dijo.

También dijo que los países africanos deben apoyar a los pequeños agricultores, que constituyen el grueso de los productores del continente. Las mujeres y los jóvenes, en particular, necesitan más acceso a la financiación y a la tierra, afirmó Sall.

No pierdas de vista: Crisis alimentarias seguirán afectando al mundo: WEF 

Fotografía: MAST IRHAM / POOL/Pool vía REUTERS


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Un 40% de productores en México mejoraron economía familiar con agricultura regenerativa

Agrovita es una iniciativa de agricultura regenerativa implementada en el sureste de México

Industria alimentaria hoy

La embajada rusa desmiente que el aumento de aranceles a la cerveza afecte a la mexicana

México no está en la lista de países que violan los intereses económicos de Rusia

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Colombia ingresa en la lista de países con inseguridad alimentaria aguda, según la ONU

Colombia vive uno de los niveles más altos de pobreza, desigualdad de ingresos, informalidad laboral

Industria alimentaria hoy

La OMS advierte de que el cambio climático está influyendo en la expansión de la gripe aviar

La gripe aviar se está expandiendo rápidamente debido a factores como el cambio climático

Industria alimentaria hoy

5 datos interesantes del Hot Dog en su día

El Hot Dog es uno de los alimentos más populares que se ha adaptado a las regiones