Descubriendo el futuro de los postbióticos: Srikanth Ineedi en el Food Tech Summit & Expo 2024

La innovación en la industria alimentaria nunca se detiene, y en el corazón de esta transformación están los avances científicos que están cambiando la manera en que entendemos y aplicamos los ingredientes funcionales en los productos de consumo.

En este contexto, los postbióticos se destacan como una de las áreas más prometedoras y revolucionarias, estos compuestos bioactivos, derivados de la fermentación de probióticos, están ganando un reconocimiento significativo por sus beneficios comprobados para la salud, particularmente en lo que respecta a la salud intestinal.

En el marco de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024, uno de los eventos más importantes en el sector de la tecnología alimentaria, Srikanth Ineedi, experto de renombre mundial, liderará una charla esencial que explorará la ciencia detrás de los postbióticos y su aplicación en la industria alimentaria.

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¿Qué son los postbióticos?

Los postbióticos son sustancias bioactivas que se generan cuando los probióticos (microorganismos vivos beneficiosos) fermentan ciertos sustratos en el tracto digestivo o en un entorno de fermentación controlado, estos compuestos incluyen ácidos grasos de cadena corta, péptidos antimicrobianos, polisacáridos, enzimas, y vitaminas.

A diferencia de los probióticos, que requieren condiciones específicas para mantener su viabilidad, los postbióticos son estables, no requieren refrigeración y son más fáciles de manejar en productos comerciales.

• Importancia de los postbióticos en la salud intestinal

La salud intestinal está en el centro del bienestar general, y los postbióticos juegan un papel crucial en el mantenimiento y mejora de la función intestinal, estudios recientes han demostrado que los postbióticos pueden modular la microbiota intestinal, reforzar la barrera intestinal y mejorar la respuesta inmunitaria.

Además, tienen el potencial de ofrecer beneficios terapéuticos para una variedad de afecciones, desde trastornos digestivos hasta enfermedades metabólicas.

¿Quién es Srikanth Ineedi?

Srikanth Ineedi es un experto de renombre mundial en el ámbito de los bióticos, con más de 12 años de experiencia en la industria de la salud, nutrición y ciencias biológicas, actual como Gerente Global de Desarrollo de Negocios de Bióticos y Enzimas en dsm-firmenich lo coloca en el epicentro de la innovación en el sector de la salud intestinal.

Innovación y aplicación de los postbióticos en la industria alimentaria

Uno de los aspectos más destacados de los postbióticos es su estabilidad, que a diferencia de los probióticos, que pueden ser sensibles a la temperatura, la humedad y otros factores ambientales, los postbióticos son mucho más estables, lo que permite su inclusión en una amplia gama de productos alimentarios sin la necesidad de condiciones de almacenamiento especiales, esta estabilidad no solo mejora la vida útil de los productos, sino que también asegura que los consumidores reciban los beneficios completos del ingrediente activo.

Durante su charla, Srikanth Ineedi explorará cómo los postbióticos están llevando la innovación en la industria alimentaria al siguiente nivel, desde su alta estabilidad hasta su capacidad para ser incorporados en una amplia gama de productos, los postbióticos están abriendo nuevas oportunidades para el desarrollo de productos que no solo son buenos para la salud, sino que también son sostenibles.

La charla proporcionará ejemplos prácticos de cómo los postbióticos se están utilizando en la actualidad y explorará las futuras aplicaciones en el mercado de suplementos dietéticos, esta es una oportunidad única para aprender de un líder en el campo y descubrir cómo los postbióticos pueden revolucionar la salud y el bienestar.

¿Por qué no te puedes perder esta charla?

• Accede a Conocimiento de Vanguardia: Srikanth Ineedi te ofrecerá información exclusiva y los últimos avances en postbióticos, proporcionándote una ventaja competitiva en un campo en rápido crecimiento.
• Explora Aplicaciones Prácticas: Descubre cómo los postbióticos pueden integrarse en tus productos o servicios, mejorando la salud intestinal y el bienestar general de tus consumidores.
• Conéctate con Expertos de la Industria: La charla será una oportunidad para conectarte con otros profesionales de la industria alimentaria y discutir las últimas tendencias y desarrollos en el campo de los bióticos.

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No te pierdas la oportunidad de asistir a esta charla exclusiva en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024. Obtén tu pase dorado y accede a una experiencia única que te permitirá estar a la vanguardia de la innovación en postbióticos, esta es tu oportunidad para aprender de un experto mundial, descubrir nuevas aplicaciones para los postbióticos y conectar con otros líderes de la industria.

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 no es solo un evento, es una oportunidad para transformar la manera en que entendemos y aplicamos la ciencia en la industria alimentaria. ¡No te lo pierdas!