Cervecería El Gardenia, Cervecería Rámuri, Cervecería Hércules y Cervecería Principia fueron seleccionadas como ganadoras de medallas en la World Beer Cup. La World Beer Cup es una de la competencia de cerveza más reconocida a nivel mundial y es organizada por a la Brewers’ Association con el fin de celebrar el arte de la fermentación.
- El Gardenia de Chihuahua, recibió medalla de plata en la categoría Cervezas con Chile por Piqué una Pale Ale con Jalapeño.
- Rámuri, de Tijuana, ganó bronce en la categoría de Chocolate Beers con su cerveza Lágrimas Negras.
- Cervecería Hércules, localizada en Querétaro, recibió el bronce en la categoría de Ales Inglesas con Caballo Blanco.
- Cervecería Principia, de Monterrey, se le otorgó medalla de bronce por su American Wheat en la categoría de Cervezas de Trigo Americanas.
“Los cerveceros mexicanos independientes están haciendo cerveza con talento y pasión y es un gusto ser testigo del reconocimiento internacional que están obteniendo. Desde ACERMEX los apoyamos y celebramos las medallas recibidas en este World Beer Cup”, comentó Cristina Barba, directora de la Asociación de Cerveceros Independientes y Artesanales de México (ACERMEX).
Te puede interesar: Cervecería Tenek presentó su nueva línea de cerveza artesanal para la primavera
La premiación a las cervezas independientes
Este año la ceremonia de premiación se llevó a cabo en Minneapolis, Minnesota, en el marco de la Craft Brewers Conference, un congreso internacional que reúne a los proveedores más importantes del medio, así como imparte conferencias magistrales de todos los temas que tocan a la industria cervecera.
Tras 18 sesiones de jueceo y dictaminación divididas en 9 días los jueces determinaron las 307 de 309 posibles medallas que fueron otorgadas el pasado 5 de mayo. En la edición 2022, participaron 2 mil 493 cervecerías de 57 países. México fue representado por 44 cervecerías, en su mayoría independientes.
Después de una suspensión de dos años debido a la pandemia, la competencia regresó con un número de entradas récord para la industria. Entre los jueces, destacó la presencia de Jessica MI, juez cervecera reconocida a nivel nacional y fundadora de Cervecería Maltezza.
Te puede interesar: Cerveza artesanal se abre camino en la industria nacional
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
La industria láctea de México y Estados Unidos trabajan en conjunto por un comercio bilateral sin aranceles
La colaboración entre la industria láctea de ambos países fortalece el comercio del sector
Industria alimentaria hoy
Día Mundial de la Leche: Retos y desafíos que impulsan el fortalecimiento del sector lácteo en México
El consumo per cápita de productos lácteos es de 145 litros por persona al año
Industria alimentaria hoy
Diversidad genética de la papa: importancia para la seguridad alimentaria global
La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático
Industria alimentaria hoy
El auge de las hamburguesas plant-based en América Latina: oportunidades y desafíos
La ciencia el cambio de hábitos y la sostenibilidad están impulsando las hamburguesas vegetales
