Cervecería El Gardenia, Cervecería Rámuri, Cervecería Hércules y Cervecería Principia fueron seleccionadas como ganadoras de medallas en la World Beer Cup. La World Beer Cup es una de la competencia de cerveza más reconocida a nivel mundial y es organizada por a la Brewers’ Association con el fin de celebrar el arte de la fermentación.
- El Gardenia de Chihuahua, recibió medalla de plata en la categoría Cervezas con Chile por Piqué una Pale Ale con Jalapeño.
- Rámuri, de Tijuana, ganó bronce en la categoría de Chocolate Beers con su cerveza Lágrimas Negras.
- Cervecería Hércules, localizada en Querétaro, recibió el bronce en la categoría de Ales Inglesas con Caballo Blanco.
- Cervecería Principia, de Monterrey, se le otorgó medalla de bronce por su American Wheat en la categoría de Cervezas de Trigo Americanas.
“Los cerveceros mexicanos independientes están haciendo cerveza con talento y pasión y es un gusto ser testigo del reconocimiento internacional que están obteniendo. Desde ACERMEX los apoyamos y celebramos las medallas recibidas en este World Beer Cup”, comentó Cristina Barba, directora de la Asociación de Cerveceros Independientes y Artesanales de México (ACERMEX).
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La premiación a las cervezas independientes
Este año la ceremonia de premiación se llevó a cabo en Minneapolis, Minnesota, en el marco de la Craft Brewers Conference, un congreso internacional que reúne a los proveedores más importantes del medio, así como imparte conferencias magistrales de todos los temas que tocan a la industria cervecera.
Tras 18 sesiones de jueceo y dictaminación divididas en 9 días los jueces determinaron las 307 de 309 posibles medallas que fueron otorgadas el pasado 5 de mayo. En la edición 2022, participaron 2 mil 493 cervecerías de 57 países. México fue representado por 44 cervecerías, en su mayoría independientes.
Después de una suspensión de dos años debido a la pandemia, la competencia regresó con un número de entradas récord para la industria. Entre los jueces, destacó la presencia de Jessica MI, juez cervecera reconocida a nivel nacional y fundadora de Cervecería Maltezza.
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