25 de Junio de 2024

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Industria alimentaria hoy

Cadena de helados abre nueva sucursal en este centro comercial español

Redacción THE FOOD TECH®
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España. - La heladería La pecera, marca de helados artesanales con forma de pez, eligió el centro comercial Luz Shopping para ubicar su food truck. Este punto venta se encuentra ubicado en Jerez de la Frontera, España.

La Pecera está ubicada en el espacio exterior del centro comercial, entre la zona de juegos infantiles y el acceso al área de hostelería, y abrirá de lunes a domingo de 14h a 22h. De acuerdo con el comunicado de la empresa, durante su inauguración la marca regaló sus tayakitos, la versión mini de sus taiyakis (bizcocho con forma de pez preparado al momento).

Estamos muy orgullosos de la llegada de la heladería La pecera a LUZ Shopping para aumentar nuestra oferta comercial. Trabajamos, como miembros de Ingka Centres, para crear espacios donde todo el mundo pueda encontrar lo que necesita y conectar con otras personas”, comentó Rosario Fernández-Gao, Customer Experience y Marketing Manager de Luz Shopping.

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Durante el periodo comprendido entre junio de 2020 y mayo de 2021, los ciudadanos españoles aumentaron su consumo de helados en el hogar

Consumo de helados en España

Durante el periodo comprendido entre junio de 2020 y mayo de 2021, los ciudadanos españoles aumentaron su consumo de helados en el hogar en un 4%, y como resultado, la facturación de esta industria experimentó un incremento de casi un 5%, reveló el informe elaborado por Alimarket.

Estos crecimientos reflejan la buena salud de la categoría, que durante 2021 logró transferir parte de su consumo en retail a otros canales extra domésticos como impulso y hostelería, los cuales fueron más afectados por la pandemia.

De acuerdo con el informe de Alimarket, se realizó un análisis detallado del comportamiento del sector en España, con un enfoque especial en la gran distribución, presentando un ranking de los principales 24 operadores en la categoría, según su facturación y volumen comercializado.

Entre los principales operadores, se incluyen empresas como Unilever España, Ice Cream Factory, Nestlé Helados e Industrias Jijonencas, entre otros. Además de las cifras mencionadas, se realizó un repaso a la actualidad informativa y a las principales tendencias de producto en la industria.

Unas cifras que se acompañan de un repaso a la actualidad informativa más destacada durante el último año, en el que la entrada de nuevas marcas ajenas al sector -TriNa, Danonino, Zumosol, etc.- muestran el interés por diversificar y capitalizar las marcas. También, las principales tendencias de producto, que alternan tanto las opciones saludables y funcionales con el placer indulgente”, reveló el informe de Alimarket.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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