14 de Marzo de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Australia cultiva el arándano más pesado del mundo, más de diez veces su peso habitual

El arándano con 20,40 gramos y unas medidas de 39,31 milímetros, más de 10 veces del peso habitual
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Sídney (Australia), (EFE).- Una finca del sureste de Australia ha conseguido cultivar el arándano más pesado del mundo, con 20,40 gramos y unas medidas de 39,31 milímetros, más de 10 veces del peso habitual.

La fruta fue cosechada por los horticultores Brad Hocking, Jessica Scalzo y Marie-France Courtois, de la granja Costa, en la localidad de Corindi, en el estado de Nueva Gales del Sur, según apuntó el Guinness récord en un comunicado.

El cultivo tuvo lugar el pasado 13 de noviembre y es de la variedad Eterna, un tipo de arándano cultivado en el marco del programa de Mejora de Variedades de Costa (VIP, siglas en inglés), que otorga licencias a variedades de la fruta en regiones como América, Marruecos, China y el sudeste de África, según apuntó la granja en una nota del pasado martes.

Eterna es una clase de arándano conocida por su "gran tamaño, textura crujiente y larga vida útil", dijo el horticultor senior Brad Hocking, citado en el texto.

"Eterna como variedad tiene un sabor realmente excelente y una fruta consistentemente grande. Cuando recogimos esta, probablemente había otras 20 bayas de tamaño similar", afirmó.

Costa remarcó que si bien el equipo "está entusiasmado de ser reconocido con el récord mundial, la calidad y el sabor siguen siendo la principal prioridad en la selección y desarrollo de nuevas variedades".

Continúa leyendo: Brunch: una tendencia en evolución que fusiona sabor y consumo saludable 


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Vino mexicano: historia, tradición, datos clave y desafíos explicados

El vino mexicano tiene un notable impacto como industria; sin embargo, se enfrenta a desafíos

Industria alimentaria hoy

Relevancia del sello "Hecho en México": tendencia del consumo local y el nacionalismo económico

La preferencia por productos nacionales transforma la industria y fortalece la competitividad

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Proyecto Insignia de Seguridad Alimentaria y Nutrición, una iniciativa del Tecnológico de Monterrey

La iniciativa forma parte del nuevo enfoque de investigación de la Escuela de Ingeniería y Ciencias

Industria alimentaria hoy

Etiquetado y transparencia: claves para garantizar los derechos del consumidor en 2025

La innovación y la sostenibilidad en el etiquetado refuerzan la protección al consumidor

Industria alimentaria hoy

Científicos estudian los beneficios de alimentos desarrollados con biotecnologías

Los científicos la Universidad Estatal de Michigan desarrollan soluciones para los sistemas alimentarios