25 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

Argentina, libre de gripe aviar 162 días después del primer caso

El informe correspondiente considerando al país nuevamente como libre de influenza aviar
Redacción THE FOOD TECH®
gripe aviar

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Buenos Aires, (EFE).- Argentina está libre de gripe aviar, 162 días después del primer caso y transcurridos 50 desde el último brote detectado en aves comerciales, según informó este martes el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina cerró este martes "el último de los casos" y envió a la Organización Mundial de la Salud Animal (OMSA) "el informe correspondiente considerando al país nuevamente como libre de influenza aviar", explicó en un comunicado de la CEPA su presidente, Roberto Domenech.

Seguro te interesa: Gripe aviar en las granjas representa un peligro de contagio en humanos

Buenas noticias para Argentina

"Es una excelente noticia y la OMSA, que es la entidad ante la cual se hizo la denuncia cuando se dio el primer caso, en el curso aproximado de 15 días, deberá informarle al resto del mundo que Argentina vuelve a ser un país libre de influenza aviar", señaló el dirigente en el texto difundido.

No obstante, Domenech agregó que el Senasa y el sector privado "continuarán con todas las tareas sanitarias que posibilitaron el control de la expansión del virus" y que los productores privados trabajarán "para profundizar la trazabilidad y la bioseguridad en las granjas" para evitar que un posible rebrote permita al virus llegar a las áreas comerciales.

El pasado 8 de febrero, la Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió sobre la propagación de esta enfermedad en mamíferos en diferentes regiones del mundo.

Causas de la gripe aviar

Según la OMS, la gripe aviar afecta principalmente a las aves domésticas y es considerada altamente mortal. Pese a que se trata de una enfermedad de animales, es posible la transmisión a humanos que tengan contacto con aves enfermas.

El pasado 28 de febrero, Argentina confirmó el primer caso de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral de la sureña provincia de Río Negro y suspendió las exportaciones de productos similares para evitar la dispersión de la enfermedad en el circuito comercial.

Un mes después, el 1 de abril, retomó la venta al exterior de carne de pollo y huevos. Recientemente, alertada por un brote de gripe aviar en gatos en Polonia, la OMS planteó desarrollar vacunas experimentales para evitar posibles casos de transmisión entre seres humanos.

Foto: EFE/ Eliseo Trigo.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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