24 de Abril de 2024

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Una hamburguesa increíble

Redacción THE FOOD TECH®

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Nestlé apuesta por la hamburguesa vegetariana lanzará la nueva "Awesome Burger", que estará disponible en mercados y restaurantes.
México.- Cada vez son más las empresas que buscan incursionar en el creciente segmento de las hamburguesas a base de vegetales. Luego del éxito que tuvo Burger King en Estados Unidos con su nueva “Impossible Whopper”, Nestlé que lanzará una propia.

El nuevo producto saldrá a la venta en el otoño norteamericano y podrá conseguirse en mercados, restaurantes y universidades. La hamburguesa llevará el nombre de “Awesome Burger” y será comercializada a través de la marca “Sweet Earth”, adquirida por la multinacional en 2017.

La “hamburguesa increíble” estará hecha principalmente a base de garbanzos. Asimismo, contará con 28 gramos de proteína y 6 gramos de fibra y será alta en hierro y vitamina C.

En cuanto a su precio, aseguran que será competitivo con otras hamburguesas vegetarianas, “Sweet Earth” aseguró que con el tiempo y a medida que mejore su manufactura y la utilización de recursos, podrán acercarse a los precios de las hamburguesas a base de carne.

Cabe señalar que no es la primera que Nestlé incursiona en el segmento de las hamburguesas a base de vegetales, en Europa lanzó una hamburguesa a base de soja y trigo, salió a la venta en abril y puede adquirirse en diferentes McDonald’s de Alemania.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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