22 de Enero de 2025

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Un vino que viene del alma

Redacción THE FOOD TECH®

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Luigi Bosca Del Alma es el nuevo white blend elaborado de diferentes cepas blancas, con uvas de viñedos situados en Maipú y Luján de Cuyo.

Argentina.-  Se trata de un corte que muestra, una vez más, el potencial de la región para elaborar blancos de gran calidad, capaces de competir con los mejores del mundo, y que al mismo tiempo reafirma la visión de más de 110 años de la familia Arizu en la búsqueda de la excelencia en la elaboración de vinos de alta gama.  
Su nombre nace del concepto de “alma”, aquello que le da entidad a lo no material e indivisible que poseemos. Todo lo que nace Del Alma tiene el componente espiritual e irrepetible de quien lo pensó y lo creó. Este blanco encarna la elegancia que caracteriza a los vinos de la bodega. Es un ejemplar franco, sofisticado, actual; moderno y señorial. Se trata de un assemblage de diferentes cepas; una amalgama entre distintos varietales que confluyen en un vino único.
Luigi Bosca Del Alma cobra vida como partenaire del Luigi Bosca De Sangre, conformando juntos un binomio de blends únicos y representativos en su individualidad pero que, en conjunto, se complementan para representar en “cuerpo” y “alma” el espíritu de los Arizu.
El vino tiene aromas expresivos, con notas florales y de frutos blancos que nos recuerdan a duraznos, manzanas verdes y flor de azahar, y un paladar de textura untuosa y vibrante. Es equilibrado, delicado y elegante, con un final de boca largo y definido.
Pablo Cúneo,  head winemaker de la bodega, destacó: “Nuestro objetivo fue hacer un vino de gran complejidad y frescura. Para lograr la complejidad de aromas decidimos usar las cinco variedades blancas con las que siempre trabajamos. Cada una aportó su carácter: la base de Chardonnay y Sauvignon Blanc dan un marco frutal y floral, el Viognier otorga carácter y cremosidad en boca, el Pinot Gris aporta acidez y notas cítricas, y finalmente el Riesling suma sutiles notas minerales que complejizan el corte. Para lograr una frescura óptima, ninguno de los componentes ha pasado por madera ni ha hecho la fermentación maloláctica. Estamos convencidos de que la Argentina tiene un gran potencial para producir vinos blancos de clase mundial, y Luigi Bosca Del Alma, por sus características propias, creemos que lo ha logrado.”
Desde el diseño del packaging, Luigi Bosca Del Alma es un vino que logra captar la esencia y la pureza de su terroir de origen. La etiqueta es de colores plenos y definidos; blancos, negro y dorado. El primer contacto con el vino presenta el sello imponente de la “A”, mientras que el dibujo gótico de la letra sobre un fondo blanco da cuenta del peso y el trabajo de la historia centenaria de la bodega y de las cuatro generaciones de Arizu trabajando en su desarrollo. Luigi Bosca Del Alma encarna la sustancia y trayectoria que hay detrás del vino. La botella borgoña y su cápsula mostaza suman elegancia al concepto del corte.
“Nuestro objetivo con este lanzamiento fue lograr un vino que celebre la diversidad a través de las variedades que lo componen en extraordinaria armonía y que refleje fielmente el estilo señorial y la elegante presencia de nuestra colección Insignia. Luigi Bosca Del Alma es consecuencia de la sensibilidad e impronta de nuestro equipo de enólogos y agrónomos, y el fruto de una búsqueda de crecimiento y superación constante por parte de la bodega”, expresó Alberto Arizu (h), Director Comercial de Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu.

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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