Es una funda de múltiples barreras que permite conservar al producto.
La nueva funda (tripa) plástica Amiflex Mini de Atlantis Pak es una funda de múltiples barreras para productos embutidos de pequeños calibres (21-32 mm) y de 25 a 100 gramos de peso que no requieran de ahumado, como algunas salchichas, pâtés, quesos procesados, salsas, y otros.
Las características de Amiflex Mini la hace ideal para elaborar productos cárnicos dirigidos a servicios alimentarios, hoteles y restaurantes. Esta funda permite conservar el producto sin que éste pierda peso durante toda su vida de anaquel.
La funda puede ser procesada con o sin previo remojo, dependiendo del tipo de producto a fabricar y del equipo de embutido.
El grosor de la funda es suficiente para permitir su uso en varios tipos de equipo de embutido, tales como embutidoras con unidad torcedora o engrapadora.
La funda puede tener impresiones en uno o ambos lados, y usando de uno a cinco colores.
Fuente: CarneTec.com
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