Tetra Pak, la empresa multinacional que produce los famosos envases de cartón desde hace más de 60 años, ofreció a la prensa internacional su concepto y transformación de negocio, el cual va alineado con los nuevos retos que enfrenta actualmente la industria de alimentos y bebidas.La historia comenzó en 1943, cuando el Dr. Rubén Rausing empezó a desarrollar la idea de un envase para leche que requiriera un mínimo de material mientras proporcionaba una máxima higiene. Para 1946 el primer modelo de Tetra Pak se encontraba listo, sin embargo serían en unos años más, en 1951, que Rausing establecería Tetra Pak AB en Lund, Suecia. Ese mismo año se presenta el innovador sistema de envasado y en 1952 se entrega la primera máquina para envases de cartón con forma de tetraedro de Tetra Pak a la industria láctea de Lund, Lundaortens Mejeriforening.
A partir de entonces, la compañía -la cual es una de las tres empresas que forman parte de Tetra Laval Group, un grupo privado que se originó en Suecia y tiene como CEO a Dennis Jönsson-, inicia un periodo de expansión, llegando hoy a tener presencia en más de 160 países de todo el mundo cuya finalidad es brindar las mejores soluciones posibles en materia de envasado y procesamiento de alimentos. Productos lácteos, bebidas, helados, queso, alimentos y verduras, y alimento para mascotas son ejemplos de los productos que se pueden procesar o envasar en las líneas de procesado y envasado de Tetra Pak, entre ellas: Tetra Classic, Tetra Brik, Tetra Rex, Tetra Prisma y Tetra Recart.
Debido a que la compañía cree firmemente en el liderazgo industrial responsable y un enfoque sostenible de negocio, llevó a cabo en la cuna donde nació el envase, en Lund, Suecia, el evento Inside Tetra Pak exclusivo para la prensa internacional, con el objeto de compartir su modelo y pensamientos para el futuro, sus últimos desarrollos y cómo las asociaciones con grandes empresas están dando forma a lo que ofrecen con conceptos como: colaboración, diferenciación, sustentabilidad, economía circular, trazabilidad, digitalización, e-commerce e innovación disruptiva.
Los millennials, hoy son los líderes de las compras digitales, están a punto de pasar a sus mejores años de gasto. Ya son 1.6 veces más propensos a usar una aplicación de compra. Luego está la Generación C, quienes son unos nativos digitales, excepcionalmente expertos en tecnología y muy activos en línea. Estas personas se convertirán en una nueva fuerza poderosa, ya que tienen hasta 3.6 veces más probabilidades de comprar productos y servicios con mucha mayor regularidad que otros grupos, afirmó Huntley.
Al mismo tiempo, y de acuerdo con Tetra Pak, la sostenibilidad seguirá aumentando la agenda de las industrias y los consumidores, a medida que se agoten los recursos naturales y crezcan las demandas de la población mundial:
Para 2030, se proyecta que la población mundial alcance los 8.4 billones.
El consumidor más joven cree apasionadamente en reducir los impactos ambientales en
el planeta.
Más del 40% de los consumidores dice que es más probable que consideren las marcas
con un perfil ambientalmente racional, y desean que las empresas como Tetra Pak sean
más transparentes y ofrezcan mejores opciones.
Mientras tanto, las empresas de todo el mundo están bajo presión para reducir su
impacto ambiental, más allá de las regulaciones cada vez más estrictas.
Nuestra ambición a largo plazo es que todos nuestros materiales de empaque estén hechos de materiales 100% renovables, sean 100% reciclables y se ajusten a la economía circular, sin comprometer la seguridad, calidad o funcionalidad de los alimentos. Sabemos que las empresas de alimentos y bebidas nos buscan para proporcionar formas de reducir el consumo de energía, residuos y agua. Quieren que hagamos productos que sean mejores para los consumidores y para el medio ambiente, y que les ayudemos a reducir su huella de carbono en el suministro, la fabricación y la distribución, refirió Mott.
Por ello, la sostenibilidad está integrada en todo lo que hacemos, ya sea en nuevos paquetes, equipos o servicios. Hoy, estamos a la vanguardia de la tecnología de procesamiento y envasado de alimentos, y estamos trabajando con los clientes para optimizar sus producciones y operaciones. En el mundo conectado y sostenible del mañana, nuestro reto es ser un socio de servicio completo para toda la industria alimentaria, desde la granja hasta la mesa y más allá, añadió Mott.
Es así que la sustentabilidad comienza con la marca y con cuatro claves muy importantes: disponibilidad y seguridad alimentaria, abastecimiento responsable, economía circular y reciclaje e impacto en el medio ambiente, apuntó Mario Abreu, Vicepresidente de Sostenibilidad de Tetra Pak.
En todo este contexto se destacan también importantes tendencias globales: patrones demográficos, impulso de la Generación C (nueva fuerza de consumidores), cultivos sostenibles y crecimiento de los suplementos alimenticios. De aquí que las oportunidades de mercado se traduzcan en: bebidas basadas en frutas y plantas, el agua como un importante driver, producción de quesos y suplementos alimenticios y nutricionales.
En ese sentido, Tetra Pak está aquí para ayudar a la industria de alimentos y bebidas a satisfacer las cambiantes necesidades de consumo con soluciones de extremo a extremo que cambian las tendencias de los mercados y las oportunidades para introducir nuevos productos, señaló Matthew Hatton, Director de Portafolio Estratégico de Productos y Planificación de Tetra Pak.
Dentro de esas oportunidades, las soluciones en empaque juegan un papel relevante, por lo que se pueden apreciar nuevas demandas y características en los envases: tamaño adecuado, nuevas formas (ergonomía, acabado en papel y combinación de materiales), diseños para transmitir un mensaje (ya sea del contenido o lo que quiera el fabricante), funcionalidad (esto es más cómodos y convenientes) y agregar elementos de diferenciación externos en el envase (tapas con impresión digital para crear una vía de enlace con el consumidor, individualizar mecanismos de estampado, impresión en fibras, acabados metálicos y holográficos, explicó Riccardo Castagnetti, Director de Producto TB/TBA de Tetra Pack Packaging Solutions.
De acuerdo con Tetra Pak, el futuro está está en los envases de cartón, pues las latas están muriendo y dejarán de ser utilizadas por las tiendas minoristas debido a que se pueden abollar fácilmente, son de mayor peso, ocupan más espacio y contaminan más.
Además, la conveniencia, personalización, sustentabilidad, productos just on time, envases inteligentes y sustentables son sin duda las tendencias en los que los sistemas inteligentes buscarán responder. Sin duda, la tecnología ofrece un futuro brillante y sustentable de la mano de Tetra Pak para desarrollar productos seguros, innovadores y ecológicos que cada día satisfagan las necesidades de cientos de millones de personas en todo el mundo.
Para mayor información: www.tetrapak.com/mx
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