19 de Abril de 2024

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Snack futurista

Redacción THE FOOD TECH®

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Strauss Group lanza un nuevo snack futurista elaborado con la tecnología utilizada por la NASA para desarrollar alimentos para astronautas.
Israel.- El nuevo snack es un cubo nutricional hecho de vegetales, frutas y granos liofilizados y prensados. De hecho, parece que algo que los astronautas pudieron disfrutar durante las misiones. Entonces, ¿por qué no nombrar a este nuevo snack como 'Astro'?

Al respecto, Shahar Florence, director de innovación de Strauss Group, explica que Astro forma parte de los esfuerzos que Strauss está haciendo para lograr una ventaja global a través de la innovación.

"Desde una perspectiva global, Strauss es una empresa muy pequeña con recursos limitados. Cuando desarrollamos productos para el mercado mundial, podemos competir si conseguimos una patente ingeniosa que otros no tengan", indicó.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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